Hodnocení udržitelnosti hotelů na základě multikriteriální analýzy
| Název práce: | Hodnocení udržitelnosti hotelů na základě multikriteriální analýzy |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sochůrková, Klaudie |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Rončák, Miroslav |
| Oponenti práce: | Scholz, Petr |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce je věnována tématu udržitelnosti v ubytovacích zařízeních. Hlavním cílem práce je zhodnotit aktuální úroveň udržitelnosti hotelů v České republice prostřednictvím multikriteriální analýzy, posoudit jejich potenciál k získání ekologické certifikace a identifikovat silné a slabé oblasti udržitelného rozvoje. Teoretická část se zabývá udržitelností v ubytovacích zařízení, popisuje oblasti udržitelnosti, zmiňuje příklady úsporných opatření, věnuje se odpovědnému řízení hotelu a analyzuje možnosti certifikace v hotelnictví. Na vzorku 85 hotelů výzkum ukázal, že celková úroveň udržitelnosti je částečně vyhovující, přičemž problematickou oblastí je strategické řízení. Dále se potvrdilo, že zájem o certifikaci je minimální a zavádění udržitelných opatření je motivováno především úsporou nákladů. Přidanou hodnotou práce je vytvoření bodovacího systému, který má sloužit jako praktický nástroj pro sebehodnocení hotelů na základě předem definovaných kritérií. |
| Klíčová slova: | Certifikace; Ubytovací zařízení; Udržitelná opatření; Udržitelný cestovní ruch; Udržitelnost; Multikriteriální analýza; Hotelnictví; Společenská odpovědnost |
| Název práce: | Evaluation of hotel sustainability based on multi-criteria analysis |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sochůrková, Klaudie |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Rončák, Miroslav |
| Oponenti práce: | Scholz, Petr |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis focuses on sustainability in accommodation facilities. The aim of the thesis is to evaluate the current level of sustainability of hotels in the Czech Republic using multi criteria analysis, to assess their potential for obtaining ecological certification and to identify strong and weak areas of sustainable development. The theoretical part deals with sustainability in accommodation facilities, describes the areas of sustainability, mentions examples of saving measures, focuses on green management and analyzes certification options in the hotel industry. Based on a sample of 85 hotels, the research showed that the overall level of sustainability is partially satisfactory, with strategic management being problematic. Furthermore, it was confirmed that interest in certification is minimal and the implementation of sustainable measures is motivated primarily by cost savings. The added value of the thesis is the creation of a scoring system serving as a practical tool for the self-assessment of hotels based on pre-defined criteria. |
| Klíčová slova: | Sustainable practices; Sustainability; Hospitality industry; Corporate social responsibility; Sustainable tourism; Multi-criteria analysis; Certification; Accommodation |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra turismu a hospitality managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 17. 2. 2024 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 4. 12. 2025 |
| Datum obhajoby: | 15. 1. 2026 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/87580/podrobnosti |