Plýtvání potravinami

Informace o vysokoškolské kvalifikační práci

Název práce:
Plýtvání potravinami
Autor práce:
Marešová, Adéla
Typ práce:
Diplomová práce / info:eu-repo/semantics/masterThesis
Vedoucí práce:
Filipová, Alena
Osoba oponující práci:
Zeman, Jiří
Jazyk práce:
Czech
Abstrakt:
This thesis looks into issues related to food waste and consists of a theoretical and a practical part. Theoretical part aims to provide clear and complex definition of wood waste related problems, summarize current findings in Czech and foreign sources. Introduction chapter explains important terms and legal measures related to this topic. It is followed by description of causes, implications and possibilities in food waste reduction. Main goal of practical part is analyzing food waste in Czech households and providing recommendations for wood waste reduction as well as some additional measurements. Practical part contains detailed analysis of primary data acquired by questionnaires and measuring food waste in Czech households. Important results and conclusions are then processed in final chapter.
Klíčová slova:
Food loss; Household waste; Wood waste

Informace o studiu

Studijní program a Studijní obor:
Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management
Typ studijního programu:
Magisterský navazující studijní program
Jméno přidělované hodnosti:
Ing.
Instituce přidělující hodnost:
University of Economics, Prague
Název fakulty:
Faculty of International Relations
Název katedry:
Department of Retailing and Commercial Communications
Instituce archivující a zpřístupňující VŠKP:
University of Economics, Prague

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce:
23. 10. 2014
Datum podání práce:
1. 5. 2015
Datum obhajoby:
04.06.2015

Soubory ke stažení

Hlavní práce:
50007_xmara41.pdf [2,18 MB]
Oponentura:
43359_zeman.pdf [65,46 kB]
Hodnocení vedoucího:
50007_filipova.pdf [64,90 kB]

Údaje ze systému InSIS

Identifikátor:
https://insis.vse.cz/zp/50007/podrobnosti