Spotrebiteľský výskum trhu donáškových služieb jedla u generácie Z ako podklad pre odporúčania marketingovej komunikácie

Tato bakalářská práce zkoumá spotřebitelské chování generace Z na trhu online donáškových služeb jídla (OFD) v Praze, s primárním zaměřením na efektivitu marketingové komunikace. Cílem práce je prostřednictvím kvantitativního výzkumu identifikovat klíčové motivátory a bariéry využívání těchto služeb, zmapovat vliv digitálních marketingových kanálů a určit faktory formující zákaznickou loajalitu. Výzkum byl realizován formou elektronického dotazníkového šetření na vzorku 168 studentů z Vysoké školy ekonomické (VŠE) a Českého vysokého učení technického (ČVUT) v Praze ve věku 18 až 26 let. Výsledky ukazují, že primárním motivátorem pro využívání služeb je pohodlí (82,7 %), zatímco hlavní bariérou zůstává vysoká celková cena (76,8 %). Z hlediska marketingové komunikace jsou nejvlivnějším nástrojem slevy a promo kódy (66,1 %). I když jsou sociální sítě dominantním kanálem prvního kontaktu (35 %), uživatelé z generace Z konzumují obsah převážně pasivně (86,9 % platformy aktivně nesleduje). Práce dále prokázala překvapivě nízkou míru důvěry vůči influencer marketingu v tomto segmentu (průměr 2,33 z 5). Zatímco celková spokojenost s dominantními platformami na trhu (Bolt Food a Wolt) je vysoká, zákaznická loajalita (NPS) dosahuje pouze průměrných hodnot, přičemž nejdůležitějšími atributy zůstávají cena a rychlost doručení. Přínosem práce je formulace konkrétních doporučení pro platformy, která zdůrazňují potřebu zaměřit se na výkonnostní marketing, budování pasivního dosahu a strategii snižování cenových bariér.

This bachelor's thesis analyzes the consumer behavior of Generation Z in the online food delivery (OFD) market in Prague, with a primary focus on the effectiveness of digital marketing communication. The aim of the research is to identify the key motivators and barriers to using OFD platforms, map the impact of digital marketing channels, and determine the factors influencing customer loyalty through quantitative research. The study was conducted via an online questionnaire survey on a sample of 168 students, aged 18 to 26, from the Prague University of Economics and Business (VŠE) and the Czech Technical University (CTU) in Prague. The results indicate that convenience is the primary motivator (82.7%), while the high total cost represents the main barrier (76.8%). Discounts and promo codes are the most influential form of advertising (66.1%). Although social networks serve as the dominant channel for initial contact (35%), content consumption is largely passive, as 86.9% of respondents do not actively follow the platforms. The study also revealed a surprisingly low level of trust in influencer marketing within this segment (an average of 2.33 out of 5). While overall customer satisfaction with the dominant platforms (Bolt Food and Wolt) is high, customer loyalty measured by NPS remains average, with price and delivery speed being the most important attributes. The thesis contributes by formulating practical recommendations for OFD platforms, emphasizing the strategic shift towards performance marketing, passive reach, and the elimination of price barriers.