Employer branding v sezónní gastronomii: propojení externího obrazu a interní zkušenosti zaměstnanců Společnosti XY
Autor(ka) práce:
Němcová, Kateřina
Typ práce:
Diplomová práce
Vedoucí práce:
Legnerová, Kateřina
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Tato diplomová práce se zabývá řízením značky zaměstnavatele a zaměstnaneckou zkušeností ve specifickém prostředí sezónní gastronomie. Cílem práce je na příkladu Společnosti XY identifikovat potenciální nesoulad mezi externě komunikovaným obrazem firmy a vnitřní prožívanou realitou pracovníků a následně formulovat doporučení pro optimalizaci náborových a retenčních procesů. Výzkum využívá smíšený design: kvantitativní longitudinální dotazníkové šetření měřící vývoj postojů nových sezónních pracovníků a kvalitativní polostrukturované rozhovory s dlouholetými a bývalými sezónními zaměstnanci. Výsledky prokazují silnou externí značku taženou osobním doporučováním a časovou flexibilitou, avšak odhalují i propad loajality u nováčků vlivem fyzického šoku z provozu či netransparentního kariérního růstu. Práce v závěru předkládá konkrétní opatření, zahrnující implementaci realistických náhledů na práci, formalizaci adaptace a systematickou reaktivaci sezónně neaktivních pracovníků, jež mají za cíl eliminovat ranou fluktuaci a trvale posílit stabilitu podniku.
Employer branding in seasonal hospitality sector: combining the external image and internal experience of employees at Company XY
Autor(ka) práce:
Němcová, Kateřina
Typ práce:
Diploma thesis
Vedoucí práce:
Legnerová, Kateřina
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
This master’s thesis examines employer branding and the employee experience within the specific context of the seasonal hospitality sector. The aim of the thesis is to use Company XY as a case study to identify potential discrepancies between the company’s externally communicated image and the reality experienced by its staff, and subsequently to formulate recommendations for optimizing recruitment and retention processes. The research employs a mixed-methods design: a quantitative longitudinal questionnaire survey measuring changes in the attitudes of new seasonal workers, and qualitative semi-structured interviews with long-serving and former seasonal employees. The results demonstrate a strong external brand driven by personal recommendations and flexible working hours, but also reveal a decline in loyalty among newcomers due to the physical strain of the work or a lack of transparency regarding career progression. The study concludes by proposing specific measures, including the implementation of realistic expectations of the job, the formalization of the induction process, and the systematic reactivation of seasonally inactive workers, all aimed at eliminating early staff turnover and permanently strengthening the company’s stability.