Implementace gastronomické značky Michelin v České republice

Název práce: Implementace gastronomické značky Michelin v České republice
Autor(ka) práce: Poláková, Magdalena
Typ práce: Bakalářská práce
Vedoucí práce: Lukášová, Renata
Oponenti práce: Janeček, Petr
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Tato bakalářská práce se zabývá implementací gastronomické značky Michelin v České republice. Hlavním cílem práce je zmapovat potenciál a připravenost regionů České republiky na implementaci této značky. V rámci toho je položena výzkumná otázka, zda jsou jednotlivé regiony připraveny na implementaci značky Michelin. Dále práce analyzuje povědomí jednotlivých regionů České republiky o značce Michelin a jeho různých typech ocenění, vyhodnocuje zájem regionů o průvodce Michelin a zjišťuje jejich př... zobrazit celý abstrakt
Klíčová slova: gastronomie; implementace; průvodce Michelin; michelinská restaurace; ocenění; michelinská hvězda; region
Název práce: Implementation of the Michelin gastronomic brand in the Czech Republic
Autor(ka) práce: Poláková, Magdalena
Typ práce: Bachelor thesis
Vedoucí práce: Lukášová, Renata
Oponenti práce: Janeček, Petr
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
This bachelor thesis deals with the implementation of the Michelin gastronomic brand in the Czech Republic. The primary purpose of the thesis is to map the potential and readiness of Czech regions for the implementation of this brand. Within this framework, the thesis addresses a research question of whether the individual regions are prepared for the implementation of the Michelin brand. Furthermore, the thesis analyses the awareness of the individual regions of the Czech Republic regarding the... zobrazit celý abstrakt
Klíčová slova: gastronomy; implementation; Michelin Guide; Michelin-starred restaurant; award; Michelin star; region

Informace o studiu

Studijní program / obor: Cestovní ruch
Typ studijního programu: Bakalářský studijní program
Přidělovaná hodnost: Bc.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta mezinárodních vztahů
Katedra: Katedra cestovního ruchu

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 3. 9. 2023
Datum podání práce: 26. 4. 2024
Datum obhajoby: 31. 5. 2024
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/85224/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: