Uplatňování prvků environmentálního managementu v ubytovacím zařízení: případová studie
| Název práce: | Uplatňování prvků environmentálního managementu v ubytovacím zařízení: případová studie |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Novotná, Markéta |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Scholz, Petr |
| Oponenti práce: | Lukášová, Renata |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Tato diplomová práce hodnotí uplatňování prvků environmentálního managementu ve vybraném hotelu třídy First Class a posuzuje ekonomickou efektivitu jednotlivých environmentálních opatření. Cílem práce bylo zjistit, která opatření jsou v hotelu implementována, která nikoli, a vyčíslit jejich finanční dopady porovnáním stavu s jejich realizací a bez ní. Výzkum vychází z kvalitativního přístupu, který zahrnoval hloubkový rozhovor s vedením hotelu a analýzu provozních dat za rok 2025. Celkem bylo posouzeno 26 environmentálních opatření, u nichž byly, pokud to bylo možné, vypočteny investiční náklady, roční úspory, návratnost investice (ROI) a doba návratnosti. Výsledky ukazují, že hotel úspěšně realizoval většinu technických opatření s přímým dopadem na spotřebu energií a vody, zatímco provozní a organizační opatření jsou využívána minimálně. Práce nabízí doporučení pro další rozvoj environmentálního managementu v souladu s principy udržitelného cestovního ruchu. |
| Klíčová slova: | environmentální management; ubytovací zařízení; environmentální opatření; návratnost investic (ROI); doba návratnosti investic; udržitelnost |
| Název práce: | The implementation of environmental management practices in accommodation facilities: A case study |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Novotná, Markéta |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Scholz, Petr |
| Oponenti práce: | Lukášová, Renata |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This diploma thesis evaluates the application of environmental management practices in a selected First Class hotel and assesses the economic efficiency of individual environmental measures. The aim was to identify which measures are currently implemented, which are not, and to calculate the financial impact of their implementation compared to a scenario without them. The research is based on a qualitative approach combining an interview with hotel management and the analysis of operational data for 2025. A set of 26 environmental measures was examined, and for applicable measures, investment costs, annual savings, return on investment (ROI), and payback periods were calculated. The results show that the hotel has implemented most technical measures with a direct impact on energy and water consumption, while operational and organisational measures remain largely underused. The thesis concludes with recommendations for further development to strengthen the hotel’s environmental performance and support sustainable tourism. |
| Klíčová slova: | environmental management; environmental measures; payback period; hospitality; return on investment (ROI), ; sustainability |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra turismu a hospitality managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 4. 4. 2023 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 24. 4. 2026 |
| Datum obhajoby: | 1. 6. 2026 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/84400/podrobnosti |