The importance of gastronomy in the Eastern Bohemia
| Thesis title: | Význam regionální gastronomie ve východních Čechách |
|---|---|
| Author: | Oberreiterová, Renata |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | Zábranská, Hana |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Tato práce pojednává o významu gastronomie v cestovním ruchu. Zaměřena je na region východních Čech, na kterém se snaží ukázat, jaký potenciál mají tradiční pokrmy a krajové produkty pro rozvoj cestovního ruchu, a z toho plynoucí rozvoj celého regionu. |
| Keywords: | východní Čechy; gastronomie; cestovní ruch |
| Thesis title: | The importance of gastronomy in the Eastern Bohemia |
|---|---|
| Author: | Oberreiterová, Renata |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | Zábranská, Hana |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This work deals with the importance of gastronomy in tourism. It is focused on the Eastern Bohemia region where it tries to show the potential of traditional dishes and local products for the tourism and for the whole region developement. |
| Keywords: | Eastern Bohemia; gastronomy; tourism |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 29. 9. 2009 |
|---|---|
| Date of submission: | 15. 12. 2009 |
| Date of defense: | 21. 1. 2010 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/21648/podrobnosti |