MES implementation in Food Company: Analysis of Pilot Project

Thesis title: Analýza pilotního projektu nasazení MES v potravinářské společnosti
Author: Soukup, Milan
Thesis type: Bakalářská práce
Supervisor: Kunstová, Renáta
Opponents: Žid, Norbert
Thesis language: Česky
Abstract:
Bakalářská práce se zaměřuje na oblast výrobního procesu v potravinářské společnosti z pohledu IS. Hlavním předmětem práce je analýza pilotního projektu uvedení nové výrobní linky do provozu v součinnosti s implementací MES (=manufacturing execution system). Součástí práce je analýza projektu, jak z pohledu účinnosti nově zavedeného MES, tak z pohledu odhadu očekávaných pozitivních přínosů pro společnost v oblasti snížení nákladů, zlepšení stabilizace kvality výrobků a zefektivnění výroby. Hlavním cílem práce je doložit pozitivní dopad zavedení MES do společnosti a na základě zjištěných informací pomoci přesvědčit vedení společnosti o vhodnosti jeho zavedení do dalších závodů a dosáhnout tak komplexního řešení v rámci podnikové infrastruktury. Aby bylo možné dospět k relevantnímu hodnocení, práce se zaměřuje na analýzu korporátní modulární konstrukce IS v oblasti operativního řízení výrobního procesu a jeho procesní návaznost a význam při spolupráci s podnikovým řídícím systémem ve společnosti.
Keywords: Efektivita výrobního procesu; Stoppage Analysis module (SAM) ; Výrobní linka; Výroba; Factory floor middle ware (FFMW); Manufacturing execution system (MES); Řízení podniku; Proces
Thesis title: MES implementation in Food Company: Analysis of Pilot Project
Author: Soukup, Milan
Thesis type: Bachelor thesis
Supervisor: Kunstová, Renáta
Opponents: Žid, Norbert
Thesis language: Česky
Abstract:
The thesis focuses on the area of production process in major consumer packaged goods company from the IS stand point. Analysis of pilot project introducing new moulding line into operation while implementing MES (=manufacturing execution system) is the main theme. Project analysis is done from two views: efficiency of newly introduced MES and estimates of expected positive assets for the company in the area of cost reduction, product quality stabilization improvement, and production efficiency. The main goal of the thesis is, based on the information found, proving the positive impact of MES implementation into the company as well as helping to convince the company's management about appropriate implementation in other factories while reaching complex solution within the company's infrastructure. The work is concentrating on analysis of corporate modular construction IS in the area of operational management of production process, its process continuity, and value of cooperation with the company's control system, in order to reach relevant evaluation.
Keywords: Production process efficiency; Manufacturing execution system (MES) ; Stoppage Analysis module (SAM) ; Moulding line; Production; Factory floor middle ware (FFMW); Company management; Process

Information about study

Study programme: Aplikovaná informatika/Informatika
Type of study programme: Bakalářský studijní program
Assigned degree: Bc.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of Informatics and Statistics
Department: Department of Information Technologies

Information on submission and defense

Date of assignment: 21. 9. 2010
Date of submission: 8. 12. 2010
Date of defense: 18. 1. 2011
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/27381/podrobnosti

Files for download

    Last update: