Optimization of the shelf display in supermarkets
| Thesis title: | Optimalizace regálového vystavení zboží v supermarketech |
|---|---|
| Author: | Popelková, Magdaléna |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Fábry, Jan |
| Opponents: | Šindelářová, Irena |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Category management je proces řízení kategorií produktů prodávaných určitým obchodníkem (příkladem těchto kategorií mohou být: prací prášky, jogurty, dětská výživa), přičemž nedílnou součástí tohoto procesu je optimalizace regálového vystavení zboží. Cílem projektu řešeného v rámci této diplomové práce je analyzovat sortiment kategorie dětské výživy na zvoleném obchodníkovi a navrhnout optimální zastoupení jednotlivých položek na regále tak, aby byly minimalizovány ztráty způsobené nedostupností zboží. Pro tento účel byl navržen soubor několika navazujících optimalizačních úloh, které postupně řeší optimální šířku a složení sortimentu, optimální rozložení prostoru na regále a optimální zastoupení jednotlivých položek na regále. Optimalizační úlohy byly navrženy tak, aby mohly být opakovaně použity v praxi, aplikováním na sortiment libovolného obchodníka. |
| Keywords: | optimalizace sortimentu; optimalizace zásoby na regále; optimalizace regálového vystavení; category management; redukce nedostupnosti zboží na regále |
| Thesis title: | Optimization of the shelf display in supermarkets |
|---|---|
| Author: | Popelková, Magdaléna |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Fábry, Jan |
| Opponents: | Šindelářová, Irena |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Category management is a process of managing product categories sold by particular retailer (examples of product categories such as: detergents, yoghurts, baby food) and a very important part of this process is the shelf display optimization. The objective of this project is to analyze the range of products sold by the retailer and to propose the optimal number of product facings on the shelf to minimize losses due to stock outs (goods being out of stock). Series of optimization problems were proposed for this objective to solve the optimal range of assortment, the optimal shelf space organization and the optimal stock of individual items on the shelf. Optimization problems were designed to be reused in practice, applying on the assortment of any retailer |
| Keywords: | optimization of product stock; assortment optimization; optimization of the shelf display; category management; out of stock reduction |
Information about study
| Study programme: | Kvantitativní metody v ekonomice/Ekonometrie a operační výzkum |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Informatics and Statistics |
| Department: | Department of Econometrics |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 21. 1. 2010 |
|---|---|
| Date of submission: | 8. 8. 2010 |
| Date of defense: | 1. 6. 2011 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/24263/podrobnosti |