New product development as a project in Nestlé Česko s.r.o

V diplomové práci jsem se zaměřila na řízení projektů vývoje nových výrobků ve společnosti Nestlé Česko. Cílem mé práce je zmapovat a zhodnotit vývoj nových výrobků ve společnosti Nestlé Česko, se zaměřením na výrobky kategorie cukrovinek (čokoládových i nečokoládových) a navrhnout, jak tento proces zlepšit. V úvodní části se zabývám teorií z oblasti projektového řízení. Definuji pojmy, jako jsou: projekt, řízení projektů, životní cyklus projektu a další. Následuje metodologie projektového řízení, její hlavními standardy a souvislosti s řízením projektů vývoje nových výrobků ve společnosti Nestlé Česko. Třetí kapitola bude spojena se stručnou charakteristikou společnosti Nestlé Česko, dále s předmětem jejího podnikání, historií a vývojem společnosti na našem území. Samotnému procesu řízení projektů ve společnosti Nestlé Česko se věnuji ve čtvrté kapitole diplomové práce, s důrazem na fázi vyhodnocení projektu. Návrhy na zlepšení fáze vyhodnocení projektů vývoje nových výrobků, včetně jejich zhodnocení a postupu zavedení do praxe, jsou předmětem páté kapitoly, která bude zároveň kapitolou závěrečnou.