Do price promotions influence the demand for food products?

Thesis title: Mají letákové akce vliv na poptávku po potravinářském zboží?
Author: Koudelka, Tomáš
Thesis type: Bakalářská práce
Supervisor: Mičúch, Marek
Opponents: Koubek, Ivo
Thesis language: Česky
Abstract:
Cílem této práce je zjistit, jaký mají letákové akce vliv na prodejnost potravinářského zboží. V teoretické části jsou popisovány motivy, které vedou obchody k výběru konkrétního výrobku do promoční akce. V empirické části jsou poté na reálných prodejních datech pomocí metody nejmenších čtverců odhadnuty parametry, které ovlivňují odebrané množství zboží v období akce. Odhad je ještě zpřesněn pomocí heteroskedasticity corrected modelu. Na výsledcích modelu pozorujeme racionální chování odběratelů, kteří nakupují zboží převážně v obdobích akcí, za lepší ceny.
Keywords: metoda nejmenších čtverců; potravinářské zboží; letákové akce
Thesis title: Do price promotions influence the demand for food products?
Author: Koudelka, Tomáš
Thesis type: Bachelor thesis
Supervisor: Mičúch, Marek
Opponents: Koubek, Ivo
Thesis language: Česky
Abstract:
The aim of this thesis is to determine the influence of leaflet actions on the marketability of food products. In theoretical part I describe the motives which lead shops in the process of choosing the particular product promoted in the leaflet action. In the empirical part parameters influencing the purchased quantity of goods in the action period are estimated by the ordinary least square method based on real sales data. This estimate is further precised by the heteroskedasticity corrected model. The final results show the rational behaviour of customers purchasing the products mainly during the leaflet actions for better prices.
Keywords: food products; price promotion; Ordinary least square method

Information about study

Study programme: Ekonomie a hospodářská správa/Ekonomie
Type of study programme: Bakalářský studijní program
Assigned degree: Bc.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of Economics
Department: Department of Economics

Information on submission and defense

Date of assignment: 30. 9. 2010
Date of submission: 31. 12. 2010
Date of defense: 13. 2. 2012
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/27674/podrobnosti

Files for download

    Last update: