Are the consumers willing to pay for GI products?
| Thesis title: | Jsou spotřebitelé ochotní zaplatit za CHZO výrobek? |
|---|---|
| Author: | Závorová, Miroslava |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Bartoň, Petr |
| Opponents: | Svoboda, Miroslav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | V roce 1992 vznikl evropský systém ochrany potravin založený na zeměpisném původu. Za dobu své existence eviduje přes tisíc evropských i neevropských potravin. V roce 2004 se do již řadu let fungujícího systému zapojila přistoupením do EU i Česká republika. V této práci je analyzován důsledek získání a používání chráněného zeměpisného označení na cenu vybraného výrobku. Pomocí funkce hedonické ceny je zkoumána ochota spotřebitele za vybraný výrobek, který nese chráněné zeměpisné označení, zaplatit. Pro empirickou analýzu jsou využita panelová data z pivovarnického průmyslu. Z výsledků práce vyplývá, že přítomnost chráněného zeměpisného označení v interakci s další vlastností výrobku může ovlivnit ochotu spotřebitel za výrobek zaplatit. Například byl prokázán vliv interakce chráněného zeměpisného označení a výčepního piva. |
| Keywords: | Hedonický model; Chráněné zeměpisné označení; Pivo |
| Thesis title: | Are the consumers willing to pay for GI products? |
|---|---|
| Author: | Závorová, Miroslava |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Bartoň, Petr |
| Opponents: | Svoboda, Miroslav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | In 1992 the European geographical indication system was established. Through the years more than thousand of foodstuffs were registered to the system. Czech Republic joined the system through access to EU in 2004. In this paper the consumer's willingness to pay for selected product that carries geographical indication is analysed. For analysis the panel data from brewing industry are used. The results of the work are that the presence of a protected geographical indication in the interaction with other features of the product may affect the willingness of consumers to pay for the product. For example, was shown that the interaction of the protected geographical indications and bottled draft beer can influence the consumer's willingness to pay for GI product. |
| Keywords: | Protected geographical indication; Hedonic model; Beer |
Information about study
| Study programme: | Ekonomie a hospodářská správa/Ekonomická analýza |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Economics |
| Department: | Department of Economics |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 5. 9. 2011 |
|---|---|
| Date of submission: | 1. 2. 2012 |
| Date of defense: | 17. 2. 2012 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/35388/podrobnosti |