Analysis of the regulation of smoking in gastronomic establishments
| Thesis title: | Analýza regulace kouření v gastronomických zařízeních České republiky |
|---|---|
| Author: | Kamarýtová, Tereza |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | Vaško, Martin |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Bakalářská práce se zabývá problematikou kouření v zařízeních společného stravování. Cílem práce je zjistit názor veřejnosti a provozovatelů gastronomických zařízení ohledně regulace kouření v těchto zařízeních. Teoretická část je zaměřena na problematiku kouření z obecného hlediska. Dále na legislativu upravující kouření, která je platná jak v evropských státech, tak v České republice. Závěr teoretické části přináší odlišné postoje ministerstva zdravotnictví, vlády a AHR ČR k dané problematice. Praktická část je založena na dotazníkovém šetření a interview s provozovateli gastronomických zařízení. |
| Keywords: | kouření; legislativa; gastronomická zařízení |
| Thesis title: | Analysis of the regulation of smoking in gastronomic establishments |
|---|---|
| Author: | Kamarýtová, Tereza |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | Vaško, Martin |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The Bachelor's thesis deals with the issue of smoking in gastronomic establishments. The aim of this thesis is to discover opinions of general public and managers of gastronomic establishments concerning regulation of smoking in these establishments. The theoretical part is focused on the issue of smoking in general. Further it is focused on legislation regulating smoking, which is valid both in European countries and in the Czech Republic. The conclusion of the theoretical part discusses different attitudes of the Government, the Ministry of Health and the Association of Hotels and Restaurants towards this legislation. The practical part is based on the survey and interview with managers of gastronomic establishments. |
| Keywords: | legislation; gastronomic establishments; smoking |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 17. 4. 2013 |
|---|---|
| Date of submission: | 10. 5. 2014 |
| Date of defense: | 10. 6. 2014 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/42804/podrobnosti |