Production process innovation analysis of Tuta s.r.o. company
| Thesis title: | Analýza inovace výrobního procesu firmy TUTA s.r.o |
|---|---|
| Author: | Jančálek, Martin |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Mejdrech, Vlastimil |
| Opponents: | Jakubčík, Stanislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Má bakalářská práce se zabývá zaváděním inovace do výrobního procesu firmy Tuta, s.r.o. Jejím cílem je popsání fungování společnosti před a po zavedení inovačního zařízení, identifikace jednotlivých procesů a posouzení výhod této změny. Kromě provozního využití se bakalářská práce soustřeďuje také na kontraktační fázi nákupu zařízení v Jižní Koreji. Výrobní proces popisovaný v této práci je loupání cibule. Tuta s.r.o. je první firmou v Evropě, která využívá novou technologii loupání cibule vzduchem. Tato technologie se vyznačuje nejnižší odpadovostí ze strojů dostupných na trhu. |
| Keywords: | loupání; odpadovost; stroj; proces; cibule; inovace |
| Thesis title: | Production process innovation analysis of Tuta s.r.o. company |
|---|---|
| Author: | Jančálek, Martin |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Mejdrech, Vlastimil |
| Opponents: | Jakubčík, Stanislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | My bachelor´s thesis is focused on implementation of innovation unit into a production process of Tuta, s.r.o. company. The target of the thesis is to describe and compare the production before and after innovative unit implementation, identify processes and evaluate advantages of innovation movement. Besides the operation side, the thesis describes a stage of contracting with South Korean business partner. The whole production of described company is onion peeling. The onion peeling machine uses air jet peeling system. Tuta, s.r.o. is the first ever company in Europe using this kind of mechanism promising low level of waste from the input. |
| Keywords: | waste; process; machine; peeling; onion; innovation |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Management |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 27. 10. 2015 |
|---|---|
| Date of submission: | 6. 5. 2016 |
| Date of defense: | 7. 6. 2016 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/54994/podrobnosti |