Fast food restaurant business plan
| Thesis title: | Podnikatelský plán pro založení restaurace s rychlým občerstvením |
|---|---|
| Author: | Salzer, Hermann |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Müllerová, Jana |
| Opponents: | Habrmanová, Blanka |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Předmětem této diplomové práce je sestavení vzorového podnikatelského plánu pro založení restaurace rychlého občerstvení. První část diplomové práce je věnována teoretickému popisu tvorby podnikatelských plánů, na kterou dále navazuje popis současných trendů v gastronomii a analýza trhu fastfood restaurací v ČR. Praktická část se pak zabývá tvorbou konkrétního podnikatelského plánu na otevření restaurace v centru Karlových Varů a ověřuje realizovatelnost takového projektu. |
| Keywords: | restaurace; fastfood; podnikatelský plán |
| Thesis title: | Fast food restaurant business plan |
|---|---|
| Author: | Salzer, Hermann |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Müllerová, Jana |
| Opponents: | Habrmanová, Blanka |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The object of this thesis is to build a model business plan to establish a fast food restaurant. The first part of thesis is focused on a theoretical description of business plan creation, which is followed by the current trends in gastronomy and analysis of the fast food market in the Czech republic. The practical part is about creating a concrete business plan - opening fast food restaurant in city centre of Karlovy Vary and verifies if the project is possible to realize. |
| Keywords: | fast food; business plan; restaurant |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Management |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 1. 6. 2012 |
|---|---|
| Date of submission: | 14. 12. 2012 |
| Date of defense: | 18. 9. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/39601/podrobnosti |