Management of costs and revenues of the Catering Servisis of Charles University
| Thesis title: | Řízení nákladů a výnosů menz Univerzity Karlovy |
|---|---|
| Author: | Umanová, Věra |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Fibírová, Jana |
| Opponents: | Starý, Stanislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Diplomová práce se venuje problematice rízení nákladu a výnosu v menzách Univerzity Karlovy. Teoretická cást práce se zabývá zejména clenením nákladu pro potreby rízení hospodárnosti a dále využitím nástroju manažerského úcetnictví -- rozpoctu a kalkulací.Praktická cást se zameruje na využití manažerského úcetnictví v Kolejích a menzách UK,zejména v jejich úseku stravování. Je zde provedena analýza hospodarení menz a formulovány návrhy možných rešení jejich ztrátovosti. |
| Keywords: | kalkulace; řízení nákladů; členění nákladů |
| Thesis title: | Management of costs and revenues of the Catering Servisis of Charles University |
|---|---|
| Author: | Umanová, Věra |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Fibírová, Jana |
| Opponents: | Starý, Stanislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The diploma thesis looks at management of costs and revenues of the Catering Servisis of Charles University. The teoretical part of the thesis deals with classification of costs for decision making and management. The practical is to focus on the use of management accounting in the Charles Univerzity especially in the catering servises. Analyses of economy are carried out to find reasons of loss of the catering servises and to reduce the loss |
| Keywords: | cost managament; classification of costs ; calculation |
Information about study
| Study programme: | Finance a účetnictví/Účetnictví a finanční řízení podniku |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Finance and Accounting |
| Department: | Department of Managerial Accounting |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 30. 5. 2012 |
|---|---|
| Date of submission: | 10. 5. 2013 |
| Date of defense: | 10. 6. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/37825/podrobnosti |