Optimization meals in fast food
| Thesis title: | Optimalizace stravování ve fastfoodu |
|---|---|
| Author: | Burian, Jan |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Borovička, Adam |
| Opponents: | Pelikán, Jan |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Tato práce je zaměřena na nutriční problém nejprve v teoretické rovině a následně na konkrétní problém, jenž je spojený se stravováním v rychlých občerstveních sítě McDonald. Cílem této práce je optimalizace stravování v těchto restauracích pro muže a pro ženy tak, aby byly splněny doporučené denní dávky sledovaných látek, a zároveň aby byla minimalizována cena za toto sestavené menu. Přínosem je vytvoření požadovaného denního jídelníčku a zároveň tedy pomoc při stravování se v těchto restauracích zdravěji a kvalitněji. |
| Keywords: | doporučená denní dávka; nutriční hodnoty; LINGO; matematické programování; Nutriční problém |
| Thesis title: | Optimization meals in fast food |
|---|---|
| Author: | Burian, Jan |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Borovička, Adam |
| Opponents: | Pelikán, Jan |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This thesis is focused on the nutritional problem in theoretic base and treats the specific nutritional problem associated with meals in the fast food network of McDonald's. The aim of the thesis is to optimize consuming at these types of restaurants to fulfill daily doses of the substances and also to minimize the price of the built-up menu. The gain is creation of the required daily choices and also helping with consuming in these types of restaurants healthier and at better quality. |
| Keywords: | Guideline Daily Amount (GDA); nutritional values; LINGO; mathematical programming; Nutrition problems |
Information about study
| Study programme: | Kvantitativní metody v ekonomice/Statistika a ekonometrie |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Informatics and Statistics |
| Department: | Department of Econometrics |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 5. 6. 2012 |
|---|---|
| Date of submission: | 31. 5. 2013 |
| Date of defense: | 26. 6. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/37878/podrobnosti |