International coffee and tea trade

Thesis title: Medzinárodný obchod s kávou a čajom
Author: Chovancová, Monika
Thesis type: Bachelor thesis
Supervisor: Bolotov, Ilya
Opponents: Hinčica, Vít
Thesis language: Slovensky
Abstract:
Táto bakalárska práca sa zaoberá svetovým obchodom s kávou a čajom. Cieľom práce je analyzovať dlhodobý vývoj, ktorý zaznamenala celosvetová produkcia kávy a čaju a medzinárodný obchod s týmito komoditami. Prvá kapitola práce je venovaná samotnej káve a čaju a poskytuje základné informácie o histórii, pestovaní a spracovaní kávy a čaju. Druhá kapitola podáva informácie o produkcii, spotrebe, a v neposlednom rade o dlhodobom vývoji obchodu s týmito komoditami. Taktiež sa zameriava na spôsob obchodovania s nimi a ustanovenie ich svetových cien. Tretia, záverečná kapitola, je venovaná alternatívnym spôsobom obchodovania, medzi ktoré patria Fair Trade a Direct Trade, a popisované sú ich vplyvy na svetový obchod s kávou a čajom.
Keywords: obchod s čajom; Fair Trade; Direct Trade; výberová káva; obchod s kávou
Thesis title: Medzinárodný obchod s kávou a čajem
Author: Chovancová, Monika
Thesis type: Bakalářská práce
Supervisor: Bolotov, Ilya
Opponents: Hinčica, Vít
Thesis language: Slovensky
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá světovým obchodem s kávou a čajem. Cílem práce je analyzovat dlouhodobý vývoj, který zaznamenala celosvětová produkce kávy a čaje a mezinárodní obchod s těmito komoditami. První kapitola práce je věnovaná samotné kávě a čaji a poskytuje základní informace o historii, pěstování a zpracování kávy a čaje. Druhá kapitola podává informace o produkci, spotřebě a také o dlouhodobém vývoji obchodu s těmito komoditami. Dále popisuje, jak se s kávou a čajem obchoduje a jakým způsobem je určována jejich cena. Třetí kapitola je věnovaná alternativním způsobům obchodu, mezi které patří Fair Trade a Direct trade a popisované jsou jejich vlivy na světový obchod s kávou a čajem.
Keywords: obchod s kávou; obchod s čajem; Fair Trade; Direct Trade; výběrová káva
Thesis title: International coffee and tea trade
Author: Chovancová, Monika
Thesis type: Bachelor thesis
Supervisor: Bolotov, Ilya
Opponents: Hinčica, Vít
Thesis language: Slovensky
Abstract:
This bachelor thesis is focused on trade with coffee and tea. The aim of this thesis is to compare the evolution of international trade with coffee and tea and the evolution of production of these commodities. The first part provides basic information about history, cultivation and processing of coffee and tea. The second part is focused on production, consumption and on evolution of international coffee and tea trade. It also describes how coffee and tea are traded and how its price is set. In the last chapter, alternative ways of trade with coffee and tea are described, including Fair Trade and Direct Trade, and its influence on international trade with coffee and tea.
Keywords: specialty coffee; coffee trade; tea trade; Fair Trade; Direct Trade

Information about study

Study programme: Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod
Type of study programme: Bakalářský studijní program
Assigned degree: Bc.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of International Relations
Department: Department of International Business

Information on submission and defense

Date of assignment: 14. 3. 2017
Date of submission: 26. 4. 2018
Date of defense: 23. 5. 2018
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/61415/podrobnosti

Files for download

    Last update: