Business plan for a cake bakery
| Thesis title: | Podnikatelský záměr založení cukrářské výdejny |
|---|---|
| Author: | Kolářová, Alena |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Žufan, Jan |
| Opponents: | Vaško, Martin |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Cílem diplomové práce je charakterizovat podnikání včetně stravovacích služeb, nastínit základní informace o tvorbě podnikatelského plánu a poté zpracovat detailní podnikatelský plán na konkrétní gastronomickou provozovnu. V úvodu práce je čtenář obeznámen se základními informacemi o podnikání a podnikání ve stravovacím sektoru. Tyto informace jsou obsahem pro lepší pochopení praktické části, ve které se práce zaměřuje na konkrétní možnost podnikání založením kavárny a cukrářské výdejny v Praze. Po zpracování podnikatelského plánu bude finálně rozhodnuto, zda je podnikatelský záměr dobrou a především reálnou volbou. |
| Keywords: | Finanční plán; Podnikatelský plán; Cukrářství |
| Thesis title: | Business plan for a cake bakery |
|---|---|
| Author: | Kolářová, Alena |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Žufan, Jan |
| Opponents: | Vaško, Martin |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This master thesis aims to define entrepreneurship including catering services, shows basic information about how to create business plan and afterwards making particular one about a concrete gastronomic facility. In the introduction you will find out the basic information about entrepreneurship itself and also about enterpreneurship in catering services. Those information precede better understanding of the practical part, in which thesis aims to concrete opportunities of entrepreneurship in catering services based in capital city of Prague. |
| Keywords: | Sweet-shop; Financial plan; Business plan |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 29. 1. 2018 |
|---|---|
| Date of submission: | 6. 12. 2018 |
| Date of defense: | 22. 1. 2019 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/64581/podrobnosti |