Analysis of Customer Data from Cash Register: The Case of the Coffee Shop
| Thesis title: | Analysis of Customer Data from Cash Register: The Case of the Coffee Shop |
|---|---|
| Author: | Onderka, Jozef |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Sadílek, Tomáš |
| Opponents: | Průša, Přemysl |
| Thesis language: | English |
| Abstract: | Analysis of revenues from the family-owned coffee shop. The main target of this thesis is to help this particular company with costs reduction, the improvement of marketing, and maximization of revenues. This thesis should set a defined pattern for future analyses done by the company.The methodology used in this thesis is the ABC Analysis of revenues and costs, Pareto analysis, and staff workflow optimization.The conclusion of this thesis had made the company change its managerial organization. More money will be put into marketing. Budgeting and other analyses are now going to be used more precisely. |
| Keywords: | Pareto analysis; Café; Management; Cost reduction |
| Thesis title: | Analýza zákaznických dat z pokladního systému: Případ kavárny |
|---|---|
| Author: | Onderka, Jozef |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Sadílek, Tomáš |
| Opponents: | Průša, Přemysl |
| Thesis language: | English |
| Abstract: | Analýza dat z pokladního systému rodinného podniku.Hlavním cílem této práce je nalezení způsobu, jak snížit náklady, zlepšení marketingu, a maximalizace výnosů. Tato práce by měla částečně nastavit budoucí fungování podniku.Metody, použité v této práci jsou ABC Analýza of tržeb a nákladů, Parettova analýza, a optimalizace pracovní doby zaměstnancůVýsledek této práce přiměl analyzovanou společnost změnit něteré manažerské postupy. Více peněz teď bude investováno do marketingu. Plánování rozpočtů a další manažerské nástroje teď budou používány častěji. |
| Keywords: | Parettova analýza; Kavárna; Management; Redukce nákladů |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/International Business |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Retailing and Commercial Communications |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 25. 9. 2018 |
|---|---|
| Date of submission: | 26. 4. 2019 |
| Date of defense: | 4. 6. 2019 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/66937/podrobnosti |