Compilation of an optimal menu for footballer

Thesis title: Sestavení optimálního jídelníčku pro fotbalistku
Author: Svitková, Kateřina
Thesis type: Bakalářská práce
Supervisor: Sekničková, Jana
Opponents: Zýková, Petra
Thesis language: Česky
Abstract:
Tato bakalářská práce seznámí čtenáře s nutričním problémem fotbalistek a poukáže na jejich nízké platy v nejlepších českých týmech. Hlavním cílem této bakalářské práce je zjistit, zda se může fotbalistka v České republice se svým platem vhodně stravovat, aby mohla podávat ten nejlepší výkon po celou sezónu. Vedlejším cílem této práce je porovnat jídelníčky sestavené pro fotbalistku a pro pracující ženu v sedavém zaměstnání a zjistit, o kolik peněz může pracující žena ušetřit při stravovaní oproti fotbalistce. Pro lepší porovnání se vytvoří jednodenní a týdenní jídelníčky. Všechny jídelníčky budou sestaveny podle vhodných nutričních omezení a u většiny z nich jsou minimalizované náklady. Při tvorbě modelů je využíváno lineární programování za použití směšovací úlohy. Jednodenní jídelníčky jsou řešeny pomocí řešitele v MS Excel. Řešení týdenních modelů je sestaveno v programu LINGO a při výpočtu pomohl řešitel GUROBI. Databáze jídel je vytvořena v programu MS Excel. Po vytvoření jídelníčků se potvrdilo, že fotbalistka nemá dostatek financí na optimální stravování.
Keywords: jídelníček pro fotbalistku; LINGO; směšovací úloha; lineární programování
Thesis title: Compilation of an optimal menu for footballer
Author: Svitková, Kateřina
Thesis type: Bachelor thesis
Supervisor: Sekničková, Jana
Opponents: Zýková, Petra
Thesis language: Česky
Abstract:
This bachelor thesis introduces readers to the nutritional problem of female footballers and points out their low salaries in the best Czech teams. The main aim of this bachelor thesis is to find out whether a football player in the Czech Republic with her salary can eat properly in order to be able to serve her best performance throughout the season. The secondary goal of this work is to compare the menus for a footballer and for a working woman in a sedentary job and to find out how much money a working woman can save comparing to footballer. For better comparison, one-day and weekly menus are created. All menus will be compiled according to appropriate nutritional limitations and most of the costs will be minimized. Linear programming is used to create models using a mixing task. One-day menus are solved by MS Excel. The solution of the weekly models is compiled in the LINGO program and the GUROBI investigator helped in the calculation. The food database is created in MS Excel. After creating of the menus, it was confirmed that the footballer doesn‘t have enough money for optimal meals.
Keywords: mixed tasks; linear programming; LINGO; menu for footballer

Information about study

Study programme: Kvantitativní metody v ekonomice/Matematické metody v ekonomii
Type of study programme: Bakalářský studijní program
Assigned degree: Bc.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of Informatics and Statistics
Department: Department of Econometrics

Information on submission and defense

Date of assignment: 20. 1. 2019
Date of submission: 9. 5. 2019
Date of defense: 17. 6. 2019
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/68333/podrobnosti

Files for download

    Last update: