Organic food in retail chains on the Czech market
| Thesis title: | Biopotraviny v maloobchodních řetězcích na českém trhu |
|---|---|
| Author: | Háblová, Jana |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Zadražilová, Dana |
| Opponents: | Zadražil, Václav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá biopotravinami v maloobchodních řetězcích na českém trhu. Cílem práce je analyzovat nabídku biopotravin v České Lípě, provést cenové srovnání biopotravin s konvenčními potravinami a cenové srovnání vybraných biopotravin mezi obchodními řetězci. Dále je cílem práce pomocí dotazníků zjistit postoj spotřebitelů k sortimentu biopotravin. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část je zaměřena na představení ekologického zemědělství a biopotravin. Praktická část, která naplňuje cíl bakalářské práce, zkoumá aktuální nabídku sortimentu biopotravin a vyhodnocuje výsledky dotazníkového šetření. |
| Keywords: | ekologické zemědělství; biopotraviny; obchodní řetězec; bioprodukty; konvenční |
| Thesis title: | Organic food in retail chains on the Czech market |
|---|---|
| Author: | Háblová, Jana |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Zadražilová, Dana |
| Opponents: | Zadražil, Václav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This bachelor thesis concentrates on organic food in retail chains on the Czech market. The aim of this thesis is to analyze the range of organic food sold in Česká Lípa, to make a price comparison of organic food with conventional food and price comparison of selected organic food between various retail chains. Futhermore, questionnaires were used in order to gather enough relevant data concerning the consumers' attitudes to the assortment of organic foods. The work is divided into theoretical and practical parts. Theoretical part focuses on the introduction of organic farming and organic food. The practical part which fulfills the aim of the bachelor thesis examines the current offer of organic food and evaluates the results of the questionnaire survey. |
| Keywords: | retail chain; organic farming; organic food; organic products; conventional |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Manažer obchodu |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Retailing and Commercial Communications |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 5. 10. 2015 |
|---|---|
| Date of submission: | 24. 6. 2019 |
| Date of defense: | 11. 9. 2019 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/54510/podrobnosti |