Alternative crop production - vertical farm
| Thesis title: | Alternativní rostlinná produkce - vertikální farma |
|---|---|
| Author: | Děkanovská, Kamila |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Syrovátka, Oldřich |
| Opponents: | Foldynová, Renata |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Diplomová práce se zabývá alternativním způsobem celoroční zemědělské produkce, která není vázána na zemědělskou půdu a klimatické podmínky. Hlavním cílem studie je rozbor a posouzení podmínek, jež je nutné splnit pro navržení optimálního podnikatelského plánu na založení malé vertikální farmy. Teoretická část mapuje současné globální trendy týkající se potravinové bezpečnosti a zhodnocuje přínosy vertikálních farem. Dále vymezuje přístupy k tvorbě podnikatelského plánu, které jsou aplikovány v navazující části. V praktické části jsou zpracovány podklady využitelné pro konečné zhotovení podnikatelského záměru. Na základě provedených analýz je projekt zhodnocen SWOT analýzou. Přínosem práce je identifikace aspektů souvisejících s udržitelným způsobem zemědělské produkce, která může poskytnout nový pohled na podnikání existujícím či start-up podnikům. |
| Keywords: | Udržitelnost; Microgreens; Podnikatelský plán; Vertikální farma |
| Thesis title: | Alternative crop production - vertical farm |
|---|---|
| Author: | Děkanovská, Kamila |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Syrovátka, Oldřich |
| Opponents: | Foldynová, Renata |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The thesis deals with alternative year-round agricultural methods of production that is not tied to agricultural land and climatic conditions. The main objective of the study is to analyze and assess the conditions to be met to propose an optimal business plan for establishing a small vertical farm. The theoretical part maps current global trends in food security and evaluates the benefits of vertical farms. Furthermore, it defines approaches to the creation of a business plan, which are applied in the fol-lowing part. In the practical part are processed materials usable for the final production of business plan. Based on the analyzes, the project is evaluated by SWOT analysis. The work's contribution is to identify aspects related to a sustaina-ble agricultural production that can provide a new perspective on the business of existing or start-up businesses |
| Keywords: | Vertical farm; Sustainability; Microgreens; Business plan |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Management |
| Department: | Department of Social Sciences |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 23. 3. 2013 |
|---|---|
| Date of submission: | 28. 6. 2019 |
| Date of defense: | 21. 8. 2019 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/42463/podrobnosti |