Practical use of nutrition issue - comparison of selected diets
| Thesis title: | Využití nutričního problému v praxi - srovnání vybraných diet |
|---|---|
| Author: | Kvapil, Oliver |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Kuncová, Martina |
| Opponents: | Borovička, Adam |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Hlavním cílem této bakalářské práce je formulovat matematický model lineárního programování zaměřený na pestrost jídelníčku, správné nutriční hodnoty a jejich rozdělení v průběhu dne, který bude modifikován aplikací vybraných diet. Každá dieta svou specifickou charakteristikou obmění model jedinečným způsobem. V teoretické části jsou důkladně vysvětleny všechny potřebné pojmy týkající se vědního oboru operační výzkum a také zdravého stravování. Tyto teoretické pojmy se poté přenesou do praktické části, kde se využijí při formulaci matematických modelů, jenž se pro vyšší výpovědní hodnotu aplikují na dvě fiktivní osoby a na dva dny. Výsledné modely vypočítají optimální jídelní plány pro každou dietu. Veškeré výpočty budou probíhat v softwaru Lingo 19.0. |
| Keywords: | nutriční problém; lineární programování; cílové programování; nutriční hodnoty; makroživiny; matematický model; operační výzkum |
| Thesis title: | Practical use of nutrition issue - comparison of selected diets |
|---|---|
| Author: | Kvapil, Oliver |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Kuncová, Martina |
| Opponents: | Borovička, Adam |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The main goal of this bachelor thesis is to formulate mathematical model of linear programming focused on a balanced diet, good nutrition and it’s distribution during the day, which will be modified by application of chosen diets. The each diet will change the model by it’s specific characteristics. All definitions regarding operations research and healthy eating are explained properly in theoretical part of this bachelor thesis. These theoretical definitions are utilized in practical part within the formulation of mathematical models, which are applied on 2 fictitious persons in 2 days. Final models calculate an optimal eating plan. All calculations are made in a Lingo 19.0. |
| Keywords: | nutrition issue; linear programming; goal programming; macronutrients; nutritional values; mathematical model; operations research |
Information about study
| Study programme: | Kvantitativní metody v ekonomice/Matematické metody v ekonomii |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Informatics and Statistics |
| Department: | Department of Econometrics |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 19. 10. 2021 |
|---|---|
| Date of submission: | 8. 5. 2022 |
| Date of defense: | 22. 6. 2022 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/79000/podrobnosti |