Corporate social responsibility in the coffee sector
| Thesis title: | Společenská odpovědnost v kávovém sektoru |
|---|---|
| Author: | Gruberová, Julie |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Přikryl, Pavel |
| Opponents: | Zemanová, Michaela |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Diplomová práce se zabývá problematikou společenské odpovědnosti v kávovém sektoru. V rámci práce jsou identifikovány specifické oblasti, na které se kávové společnosti v rámci svých CSR strategií zaměřují. Následně jsou tyto poznatky aplikovány na malý rodinný podnik Nordbeans, provozující pražírnu a kavárnu s bistrem. V první kapitole je představen koncept CSR. Druhá kapitola se zabývá důležitostí kávového průmyslu a definování problematických aspektů, kterým čelí. Ve třetí kapitole jsou analyzovány CSR reporty dvou nadnárodních korporací (Tchibo, Starbucks) a jedné malé zahraniční pražírny (Hasbean). Čtvrtá kapitola je věnována společnosti Nordbeans a jejímu pohledu na CSR. Na základě SWOT analýzy je pak doporučena strategie, kterou by měla společnost při implementaci CSR uplatit. |
| Keywords: | společenská odpovědnost; CSR; kávový sektor; SWOT analýza; Nordbeans |
| Thesis title: | Corporate social responsibility in the coffee sector |
|---|---|
| Author: | Gruberová, Julie |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Přikryl, Pavel |
| Opponents: | Zemanová, Michaela |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The diploma thesis deals with the issue of corporate social responsibility in the coffee sector. The thesis identifies specific areas that coffee companies focus on as part of their CSR strategies. Subsequently, these findings are applied to the small family business Nordbeans, which operates a roastery and a cafe with a bistro. The first chapter introduces the concept of CSR. The second chapter deals with the importance of the coffee industry and defining the problematic aspects it faces. In the third chapter, the CSR reports of two multinational corporations (Tchibo, Starbucks) and one small foreign roaster (Hasbean) are analyzed. The fourth chapter is dedicated to Nordbeans and its view on CSR. Based on the SWOT analysis, a strategy is then recommended that the company should apply when implementing CSR. |
| Keywords: | coffee sector; SWOT analysis; Nordbeans; corporate social responsibility; CSR |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of International and Diplomatic Studies |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 21. 1. 2022 |
|---|---|
| Date of submission: | 9. 12. 2022 |
| Date of defense: | 10. 1. 2023 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/79397/podrobnosti |