The activity analysis the gastronomic services in the workplaces
| Thesis title: | Analýza možnosti stravování zaměstnanců |
|---|---|
| Author: | Zrcková, Kateřina |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | - |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Diplomová práce charakterizuje stravovací služby, především pak účelové stravování a hlavně jeho největší část - zaměstnanecké stravování. Stručně popisuje jeho vývoj a současný stav. Popisuje možnosti stravování zaměstnanců na letišti Praha Ruzyně, konkrétně ve dvou největších společnostech ČSA a.s. a Správa Letiště Praha, s.p.. Závěr práce se věnuje průzkumu spokojenosti zaměstnanců letiště Praha Ruzyně s nabízeným (poskytovaným) závodním stravováním. |
| Keywords: | Analýza spokojenosti ; Závodní stravování ; Stravovací služby |
| Thesis title: | The activity analysis the gastronomic services in the workplaces |
|---|---|
| Author: | Zrcková, Kateřina |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Mlejnková, Lena |
| Opponents: | - |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The thesis characterizes the catering services. Especially the purpose catering and its largest part, which is - employee's catering. It shortly describes its development and present condition. It describes the possibilities of catering services at the Prague Ruzyne airport / particularly concentrating on the two biggest companies CSA a.s. and Prague airport/. The conclusion of the diploma work is focused on the satisfaction of the employees with offered catering services at the airport Prague. |
| Keywords: | catering services; Analysis of the satisfaction rate; employee's catering, canteen catering |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 22. 9. 2007 |
|---|---|
| Date of submission: | 14. 7. 2008 |
| Date of defense: | 4. 9. 2008 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/13891/podrobnosti |