Food waste in Czech households
| Thesis title: | Food waste in Czech households |
|---|---|
| Author: | Hrubá, Anna |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Mokrejšová, Veronika |
| Opponents: | Filipová, Alena |
| Thesis language: | English |
| Abstract: | The bachelor thesis addresses food waste in Czech households. Its main objective was to determine the proportion of food waste and the channels through which it exits, while also examining the impact of waste infrastructure on consumer behavior. Based on the collected data, the thesis proposes measures for a municipality to support optimal disposal and prevent the generation of food waste. |
| Keywords: | kitchen diary; food waste; households |
| Thesis title: | Potravinový odpad v domácnostech |
|---|---|
| Author: | Hrubá, Anna |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Mokrejšová, Veronika |
| Opponents: | Filipová, Alena |
| Thesis language: | English |
| Abstract: | Bakalářská práce se zabývá potravinovým odpadem v českých domácnostech. Hlavním cílem bylo zjistit, jaký podíl potravinového odpadu odchází kterými kanály a jaký vliv má odpadní infrastruktura na chování spotřebitelů. Na základě získaných dat navrhuje opatření pro municipalitu podporující optimální likvidaci a prevenci vzniku potravinového odpadu. |
| Keywords: | potravinový odpad; domácnosti; kuchyňský deník |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of International Business |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 5. 1. 2023 |
|---|---|
| Date of submission: | 8. 12. 2023 |
| Date of defense: | 16. 1. 2024 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/83274/podrobnosti |