Business plan - establishment of a cafe at the Prague University of Economics and Business

Thesis title: Podnikatelský plán - založení kavárny na Vysoké škole ekonomické v Praze
Author: Mikeš, Filip
Thesis type: Diplomová práce
Supervisor: Houska, Daniel
Opponents: Patočka, Radim
Thesis language: Česky
Abstract:
Práce se věnuje tvorbě podnikatelského plánu pro záměr založení kavárny na Vysoké škole ekonomické v Praze - v prostředí specifických výzev zejména z důvodu poptávkové fluktuace vycházející ze závislosti provozu na akademickém harmonogramu školy. Práce má za cíl ověřit ekonomickou smysluplnost takového záměru, ke které dochází zmapováním tamního konkurenčního prostředí, výběrem vhodné právní formy ale zejména finanční analýzou, která je hlavní částí práce. Ta produkuje výsledky za první rok provozu, ke kterým dochází na základě modelování vývoje výnosů a nákladů pomocí cash flow, rozvahy a výkazu zisků a ztrát pro tři uvažované prodejní scénáře, ze kterých následně vyvěrá bod zvratu.
Keywords: podnikatelský plán; obsah podnikatelského plánu; finanční část; finanční analýza
Thesis title: Business plan - establishment of a cafe at the Prague University of Economics and Business
Author: Mikeš, Filip
Thesis type: Diploma thesis
Supervisor: Houska, Daniel
Opponents: Patočka, Radim
Thesis language: Česky
Abstract:
The thesis is devoted to the creation of a business plan in order to establish a cafe at the Prague University of Economics and Business - an environment of specific challenges due to demand fluctuations and dependence on the academic schedule. The main goal is to verify the economic sensibility of such plan. That consists of mapping a competitive landscape, selecting the appropriate legal form, but mainly analysing financials. Financial analysis is the main part of the paper that produces the results through revenue and cost modeling using cash flow, balance sheet and profit and loss financial statements for three sales scenarios considered, from which the turning point is revealed.
Keywords: Business plan; Business plan composition; Financial part of business; Financial analysis

Information about study

Study programme: Mezinárodní obchod
Type of study programme: Magisterský studijní program
Assigned degree: Ing.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of International Relations
Department: Department of Business and European Law

Information on submission and defense

Date of assignment: 3. 10. 2023
Date of submission: 6. 12. 2024
Date of defense: 16. 1. 2025
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/85769/podrobnosti

Files for download

    Last update: