Proposal for innovation strategy of Trdlokafe, s.r.o
| Thesis title: | Návrh inovační strategie společnosti Trdlokafe, s.r.o |
|---|---|
| Author: | Kalashnikova, Vlada |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Špaček, Miroslav |
| Opponents: | Šlapáková Losová, Veronika |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Diplomová práce se zabývá návrhem střednědobé strategie rozvoje franšízové společnosti Trdlokafe International s.r.o. na českém trhu, která čelí rostoucímu konkurenčnímu tlaku v segmentu rychlého občerstvení. Cílem práce je formulovat strategii, která umožní společnosti udržet si konkurenceschopnost a reagovat na měnící se podmínky na trhu. V teoretické části jsou popsány klíčové koncepty strategického řízení a inovací, včetně specifik sektoru gastronomii. V praktické části jsou použity metody strategické analýzy, scénáře, rozhovory a finanční modelování. Na základě strategických rozhodnutí byl zvolen scénář udržitelného rozvoje a navržena stabilizační strategie se zaměřením na organizační a produktovou inovace. Výsledkem práce je realistický strategický návrh, který odpovídá moderním výzvám a je použitelný pro franšízový model. |
| Keywords: | inovace; gastronomický sektor; franšízový model; strategické řízení |
| Thesis title: | Proposal for innovation strategy of Trdlokafe, s.r.o |
|---|---|
| Author: | Kalashnikova, Vlada |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Špaček, Miroslav |
| Opponents: | Šlapáková Losová, Veronika |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This thesis focuses on the development of a medium-term strategy for the franchise company Trdlokafe International s.r.o. on the Czech market, which faces increasing competitive pressure in the fast-food segment. The aim of the thesis is to formulate a strategy that enables the company to maintain its competitiveness and respond to changing market conditions. The theoretical part describes key concepts of strategic management and innovation, including the specific characteristics of the gastronomy sector. The practical part applies strategic analysis methods, scenario planning, interviews, and financial modelling. Based on strategic decision-making, a sustainable development scenario was selected and a stabilization strategy was proposed, focusing on organizational and product innovation. The outcome is a realistic strategic proposal that addresses modern challenges and is applicable within the franchise model. |
| Keywords: | strategic management; franchise model; innovation; gastronomy sector |
Information about study
| Study programme: | Management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Entrepreneurship |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 11. 10. 2024 |
|---|---|
| Date of submission: | 14. 5. 2025 |
| Date of defense: | 9. 6. 2025 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/89213/podrobnosti |