| Thesis title: |
Využití umělé inteligence v odvětví minipivovarů |
| Author: |
Kolářová, Klára |
| Thesis type: |
Bakalářská práce |
| Supervisor: |
Tripes, Stanislav |
| Opponents: |
Kozáková, Petra |
| Thesis language: |
Česky |
| Abstract: |
Tato bakalářská práce se zabývá využitím umělé inteligence v odvětví minipivovarů. Literární rešerše se zaměřuje na oblasti, kde lze AI efektivně aplikovat – například v marketingu, zjednodušení výrobních procesů, predikci chování zákazníků či přizpůsobování cen. Aplikačně zaměřená část probíhala formou focus group s majiteli nebo sládky minipivovarů. Výsledky ukazují, že nejčastěji využívaným nástrojem je ChatGPT, který slouží jako podpora při administrativních záležitostech, navrhování etiket nebo tvorbě či úpravě textů. AI je vnímána jako inspirativní pomocník, který dokáže ušetřit čas a podpořit kreativní přemýšlení, nikoli však jako nástroj pro plně automatizované rozhodování. Práce přináší teoretické i praktické poznatky, které mohou napomoci minipivovarům při rozhodování o využití umělé inteligence a posílení jejich konkurenceschopnosti. |
| Keywords: |
minipivovary; umělá inteligence; marketing; ChatGPT; výroba |
| Thesis title: |
The use of artificial intelligence in the microbrewery |
| Author: |
Kolářová, Klára |
| Thesis type: |
Bachelor thesis |
| Supervisor: |
Tripes, Stanislav |
| Opponents: |
Kozáková, Petra |
| Thesis language: |
Česky |
| Abstract: |
This bachelor thesis deals with the use of artificial intelligence in the microbrewery industry. The literature review focuses on areas where AI can be effectively applied, such as marketing, simplification of production processes, prediction of customer behavior, and price adjustment. The application-oriented part took the form of a focus group with microbrewery owners or brewers. The results show that the most frequently used tool is ChatGPT, which serves as support for administrative matters, label design, and text creation or editing. AI is perceived as an inspirational aid that can save time and support creative thinking, but not as a tool for fully automated decision-making. The work provides theoretical and practical insights that can help microbreweries decide on the use of artificial intelligence and strengthen their competitiveness. |
| Keywords: |
ChatGPT; artificial intelligence; microbreweries; production; marketing |
Information about study
| Study programme: |
Management |
| Type of study programme: |
Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: |
Bc. |
| Institutions assigning academic degree: |
Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: |
Faculty of Management |
| Department: |
Department of Management |
Information on submission and defense
| Date of assignment: |
20. 9. 2024 |
| Date of submission: |
30. 6. 2025 |
| Date of defense: |
2025 |
Files for download
The files will be available after the defense of the thesis.