Packaging-Free Food Retail: A Comparison of the Czech Republic and Moldova

Thesis title: Prodej potravin bez obalu - porovnání České republiky a Moldávie
Author: Doubková, Daniela
Thesis type: Diplomová práce
Supervisor: Zeman, Jiří
Opponents: Filipová, Alena
Thesis language: Česky
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá problematikou bezobalového a lokálního prodeje potravin v České republice a Moldavsku. Zaměřuje se na legislativní rámec, infrastrukturu a širší kontext udržitelných forem nakupování v obou zemích, přičemž zvláštní pozornost je věnována podmínkám Moldavska jako postsovětského státu usilujícího o přiblížení evropským standardům. Teoretická část představuje hlavní principy cirkulární ekonomiky a témata související s odpady a spotřebním chováním. Empirická část vychází z dotazníkového šetření realizovaného v roce 2024 v Moldavsku, jehož cílem bylo zmapovat nákupní chování, postoje k bezobalovému a lokálnímu nakupování a vnímané bariéry u moldavských spotřebitelů. Výsledky ukazují, že i přes rostoucí zájem o environmentální témata zůstává praktická realizace udržitelných nákupních postupů omezená nedostatečnou infrastrukturou, cenovou citlivostí a nízkou informovaností. Současně se však potvrzuje význam tradičních lokálních trhů, které mohou představovat vhodný prostor pro další rozvoj udržitelných forem prodeje. Práce diskutuje příležitosti a překážky spojené s rozvojem bezobalového a lokálního nakupování a formuluje doporučení zaměřená na posílení infrastruktury, podporu producentů a rozvoj environmentální osvěty v Moldavsku.
Keywords: bezobalový prodej; cirkulární ekonomika; udržitelná spotřeba; lokální producenti; Moldavsko; Česká republika
Thesis title: Packaging-Free Food Retail: A Comparison of the Czech Republic and Moldova
Author: Doubková, Daniela
Thesis type: Diploma thesis
Supervisor: Zeman, Jiří
Opponents: Filipová, Alena
Thesis language: Česky
Abstract:
This thesis examines the development of packaging-free and local food retail in the Czech Republic and Moldova. It focuses on the legislative framework, existing infrastructure, and broader conditions influencing sustainable consumption in both countries, with particular attention to Moldova as a post-Soviet state striving to align with European environmental standards. The theoretical part outlines key principles of the circular economy and introduces topics related to waste management and consumer behaviour. The empirical section is based on a questionnaire survey carried out in Moldova in 2024, which explored shopping habits, attitudes towards packaging-free and local purchasing, and perceived barriers among Moldovan consumers. The findings show that although interest in environmental issues is gradually increasing, practical engagement in sustainable purchasing remains limited due to insufficient infrastructure, price sensitivity, and low public awareness. At the same time, the strong tradition of local markets provides a promising basis for further development of sustainable retail forms. The thesis identifies the main opportunities and challenges linked to the expansion of packaging-free and local food retail and presents recommendations aimed at improving infrastructure, supporting local producers, and strengthening environmental education in Moldova.
Keywords: local producers; Czech Republic; Moldova; circular economy; sustainable consumption; packaging-free retail

Information about study

Study programme: Mezinárodní obchod
Type of study programme: Magisterský studijní program
Assigned degree: Ing.
Institutions assigning academic degree: Vysoká škola ekonomická v Praze
Faculty: Faculty of International Relations
Department: Department of International Business

Information on submission and defense

Date of assignment: 22. 6. 2023
Date of submission: 5. 12. 2025
Date of defense: 7. 1. 2026
Identifier in the InSIS system: https://insis.vse.cz/zp/84904/podrobnosti

Files for download

    Last update: