Podnikatelský plán rozvoje gastronomických služeb jako dodatečného zdroje financování fotbalového klubu
Autor(ka) práce:
Němec, Jakub
Typ práce:
Bakalářská práce
Vedoucí práce:
Štěpánek, Petr
Oponenti práce:
Moravec, Tomáš
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Bakalářská práce se zaměřuje na problematiku finanční stability amatérských fotbalových klubů skrze rozvoj doplňkové hospodářské činnosti. Hlavním cílem je vypracování a následné ekonomické vyhodnocení podnikatelského plánu pro provozování vlastních gastronomických služeb v areálu Sportovního klubu Pardubičky. Teoretická část práce definuje specifika financování neziskových sportovních organizací v České republice a analyzuje administrativně-právní rámec podnikání spolků. Praktická část je koncipována jako případová studie, která kombinuje finanční audit subjektu za období 2022–2024 s primárním dotazníkovým šetřením realizovaným u vzorku 85 respondentů. Výsledky analýzy odhalují kritickou neefektivitu stávajícího modelu fixního pronájmu a identifikují mezeru na trhu v podobě neuspokojené poptávky po kvalitnějším sortimentu a moderních platebních metodách. Navržený podnikatelský záměr pracuje s konceptem internalizace marží a navrhuje investici do technologického upgradu a modernizace zázemí v celkové hodnotě 227 000 Kč. Finanční modelování v realistickém scénáři predikuje návratnost investice (ROI) ve výši 154 % a dosažení bodu zvratu již během první sezóny provozu. Práce rovněž reflektuje strategická rizika, včetně dopadů povinné registrace k dani z přidané hodnoty po překročení zákonného obratu. Zjištění potvrzují, že profesionalizace doprovodných služeb představuje udržitelný nástroj pro posílení finanční nezávislosti klubu a snížení jeho dotační zranitelnosti.
Klíčová slova:
podnikatelský plán; amatérský fotbal; gastronomické služby; financování sportu; SK Pardubičky; doplňková hospodářská činnost
Název práce:
Business Plan for Developing Gastronomic Services as a Supplementary Revenue Stream for a Football Club
Autor(ka) práce:
Němec, Jakub
Typ práce:
Bachelor thesis
Vedoucí práce:
Štěpánek, Petr
Oponenti práce:
Moravec, Tomáš
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
This bachelor thesis focuses on the financial stability of amateur football clubs through the development of secondary economic activities. The primary objective is to design and subsequently evaluate a business plan for operating in-house gastronomic services within the sports complex of SK Pardubičky. The theoretical part defines the specifics of financing non-profit sports organizations in the Czech Republic and analyzes the administrative and legal framework governing the business activities of associations. The practical part is designed as a case study, combining a financial audit of the entity for the 2022–2024 period with primary survey research conducted among a sample of 85 respondents. The analysis reveals critical inefficiencies in the current fixed-rental model and identifies a market gap characterized by unmet demand for higher-quality products and modern payment methods. The proposed business plan is based on the concept of margin internalization and suggests an investment in technological upgrades and facility modernization totaling CZK 227,000. Financial modeling in a realistic scenario predicts a return on investment (ROI) of 154% and reaching the break-even point within the first season of operation. The thesis also reflects on strategic risks, including the implications of mandatory VAT registration upon exceeding the statutory turnover limit. The findings confirm that the professionalization of ancillary services represents a sustainable tool for strengthening the club's financial independence and reducing its vulnerability to subsidy fluctuations.
Klíčová slova:
gastronomic services; sports financing; SK Pardubičky; business plan; amateur football; secondary economic activity