Japonská gastronomie v Praze - analýza nabídky a poptávky
| Název práce: | Japonská gastronomie v Praze - analýza nabídky a poptávky |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Almásyová, Lucie |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
| Oponenti práce: | Mlejnková, Lena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Cílem bakalářské práce je v první teoretické části charakterizovat a přiblížit japonskou gastronomii a stručně vymezit základní gastronomické pojmy. Praktická část se zabývá analýzou nabídky, popisem japonských restaurací a vzhledem k poptávce zkoumá potenciál japonských restaurací v Praze. |
| Klíčová slova: | Nabídka a poptávka; Japonské restaurace; Japonská gastronomie |
| Název práce: | Japanese gastronomy in Prague- supply and demand |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Almásyová, Lucie |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
| Oponenti práce: | Mlejnková, Lena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The aim of the bachelor thesis is to describe a japanese cuisine and to characterize main conception of basics in gastronomy. Next part analyses supply of japanese restaurants in Prague with regard to its demand. |
| Klíčová slova: | Japanese gastronomy; Japanese restaurants; Supply and demand |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 21. 2. 2010 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 21. 5. 2010 |
| Datum obhajoby: | 14. 6. 2010 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/24961/podrobnosti |