Model metrik potravinářské firmy a jeho ověření v nástroji Business Intelligence

Diplomová práce se zabývá problematikou strategického měření výkonnosti podniků. Konkrétně je zacílena na měření výkonnosti potravinářské firmy působící na trhu výroby a prodeje surovin pro pekaře, cukráře a gastronomii. Řeší především důležitost sledování výkonnosti podniku, ukazuje možné moderní koncepty měření výkonnosti, zabývá se metrikami a odhaluje podstatu multidimenzionálního přístupu. Za pomoci získaných teoretických znalostí je následně vytvořen model metrik potravinářské firmy. Pro ověření možností sledovat vybrané metriky vytvořeného modelu je použit nástroj Microsoft Analysis Services, který je jedním z typických představitelů systémů Business Intelligence. Diplomová práce má dva hlavní výstupy. Prvním je model metrik potravinářské firmy ve formě strategické mapy, druhým jsou grafické reporty sledující vybrané metriky v nástroji MS Excel.