Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu
| Název práce: | Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sopúchová, Dana |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Netková, Jarmila |
| Jazyk práce: | Slovensky |
| Abstrakt: | Cieľom tejto práce je charakterizovať vplyv filozofie na oblasť gastronómie v regióne Ďaleký východ. Prvá časť práce sa zaoberá definíciou pojmov gastronómia a filozofia. Druhá časť sa venuje tradičnej čínskej medicíne. Konkrétnym prejavom filozofie v gastronómii sa zaoberá ďalšia kapitola. V poslednej časti práce je riešená hypotéza, či s prenikaním východnej gastronómie na Západ sa zároveň prenáša aj východná filozofia. |
| Klíčová slova: | tradičná čínska medicína; filozofia ďalekého východu; gastronómia; filozofia |
| Název práce: | Vplyv filozofie ďalekého východu na gastronómiu |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sopúchová, Dana |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Netková, Jarmila |
| Jazyk práce: | Slovensky |
| Abstrakt: | Cílem této práce je charakterizovat vliv filozofie na oblast gastronomie v regionu Dálný východ. První část práce se zabývá definicí pojmů gastronomie a filozofie. Druhá část se věnuje tradiční čínské medicíně. Konkrétním projevem filozofie v gastronomii se zabývá další kapitola. V poslední části práce je řešena hypotéza, zda s pronikáním východní gastronomie na Západ se zároveň přenáší i východní filozofie. |
| Klíčová slova: | filozofie dálného východu; tradiční čínská medicína; filozofie; gastronomie |
| Název práce: | The Impact of the Far Eastern Philosophy on the Gastronomy |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sopúchová, Dana |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Netková, Jarmila |
| Jazyk práce: | Slovensky |
| Abstrakt: | The aim of this study is to identify the characteristics of the impact of the philosophy on the gastronomy in the Far East Region. The first part of the study is focused on the definition of the gastronomy and the philosophy. The Traditional Chinese Medicine is characterized in the second part. In the third part there are samples of the impact of the philosophy on the gastronomy. The last part studies the hypothesis of the penetration of the eastern gastronomy to the West and spreading there the eastern philosophy. |
| Klíčová slova: | Traditional Chinese Medicine; Far Eastern Philosophy; philosophy; gastronomy |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 6. 3. 2013 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 15. 5. 2014 |
| Datum obhajoby: | 9. 6. 2014 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/42033/podrobnosti |