Použití nutričního problému ve stravě pro diabetiky
| Název práce: | Použití nutričního problému ve stravě pro diabetiky |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Klímová, Anna-Marie |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Dlouhá, Zuzana |
| Oponenti práce: | Kobzareva, Maria |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce se zabývá využitím nutričního problému k vytvoření jídelníčku pro diabetiky. S použitím vhodných omezení, která nám zajistí správné složení stravy diabetika, vybereme sestavu jídel nejlépe vyhovující účelové funkci. V modelu bude použito jako účelová funkce za prvé glykemická nálož, což je důležitý ukazatel, který nám určuje zvýšení glukózy v krvi po zkonzumování jídla, za druhé cena jídel a za třetí užitky jídel. V prvním jídelníčku bude hlavním kritériem glykemická nálož, ve druhém nejnižší celková cena a ve třetím nejvyšší užitek. |
| Klíčová slova: | glykemická nálož; nutriční problém; diabetes |
| Název práce: | The usage of the blending problem in the diet of diabetic |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Klímová, Anna-Marie |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Dlouhá, Zuzana |
| Oponenti práce: | Kobzareva, Maria |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This bachelor thesis is focused on utilizing blending problem in the creation of a diet regiment for diabetics. With the use of the appropriate constraints, which will provide us with the proper composition of the diet of a diabetic, the best composition of food will be chosen according to the objective function. As the objective function in this model, we will first use the Glycemic load, which is an important value that estimates the rise in blood glucose after consuming food, second the price of food and third the benefit of food. There will be three different menus created: first will be the menu with the lowest glycemic load, second the menu with the lowest overall price and lastly that with biggest benefit. |
| Klíčová slova: | blending problem; glycemic load; diabetes |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Kvantitativní metody v ekonomice/Matematické metody v ekonomii |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta informatiky a statistiky |
| Katedra: | Katedra ekonometrie |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 3. 3. 2015 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 13. 5. 2015 |
| Datum obhajoby: | 25. 6. 2015 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/51845/podrobnosti |