Analýza stravovacích zařízení vybraných hotelů v Praze
Název práce: | Analýza stravovacích zařízení vybraných hotelů v Praze |
---|---|
Autor(ka) práce: | Pilařová, Adéla |
Typ práce: | Diplomová práce |
Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
Oponenti práce: | Šilerová, Helena |
Jazyk práce: | Česky |
Abstrakt: | Tato diplomová práce se zabývá významem stravovacích služeb hotelu a jejich charakteristikou. Významnou část tvoří profil čtyř vybraných pražských hotelů třídy 4* a 5*. Následující část obsahuje analýzu a komparaci jejich stravovacích úseků, s důrazem na vyhodnocení slabých a silných stránek. Na závěr práce je uvedeno subjektivní hodnocení jednotlivých stravovacích provozů. |
Klíčová slova: | - |
Název práce: | Analysis of catering facilities of selected hotels in Prague |
---|---|
Autor(ka) práce: | Pilařová, Adéla |
Typ práce: | Diploma thesis |
Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
Oponenti práce: | Šilerová, Helena |
Jazyk práce: | Česky |
Abstrakt: | |
Klíčová slova: | - |
Informace o studiu
Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
---|---|
Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
Přidělovaná hodnost: | Ing. |
Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
Datum zadání práce: | 28. 4. 2008 |
---|---|
Datum podání práce: | 28. 4. 2008 |
Datum obhajoby: | 2. 6. 2008 |
Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/8361/podrobnosti |