Podnikatelský záměr v oblasti gastronomie
| Název práce: | Podnikatelský záměr v oblasti gastronomie |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Kulhánková, Iveta |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Chylíková, Hana |
| Oponenti práce: | - |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce se zabývá fungováním malých a středních podniků prostřednictvím teoretické analýzy podnikatelského záměru a samotným jeho vypracováním pro účel budoucí společnosti, poskytující služby domácího kuchaře. V první části práce je analyzován význam malých a středních podniků, definována osoba podnikatele a dále popsány teoretické přístupy k tvorbě business planu. V praktické části jsou tyto poznatky převedeny do praxe a na závěr je obsaženo zhodnocení realizovatelnosti projektu. |
| Klíčová slova: | výzkum trhu; gastronomie; podnikatelský plán |
| Název práce: | Business Plan in Gastronomy |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Kulhánková, Iveta |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Chylíková, Hana |
| Oponenti práce: | - |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The subject of this master thesis is analyzes of how small and medium companies work, describing the theoretical approach to business plan and its implementation into practice for future company providing services of "home cook". In the first part of this work the importance of small and medium companies is demonstrated, the entrepreneur is defined and theoretical knowledge of writing a business plan is described. In the second, practical, part is this theory applied into practice. In the end, the whole business concept feasibility is evaluated. |
| Klíčová slova: | gastronomy; business plan; market research |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra obchodního podnikání a komerčních komunikací |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 11. 3. 2008 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 30. 9. 2008 |
| Datum obhajoby: | 18. 9. 2008 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/13835/podrobnosti |