Optimalizace vybraného výrobního procesu potravinářského podniku Mléko s.r.o
| Název práce: | Optimalizace vybraného výrobního procesu potravinářského podniku Mléko s.r.o |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Nechyba, Václav |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Svobodová, Hana |
| Oponenti práce: | Martínez, Felipe |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Cílem této bakalářské práce je prostřednictvím analýzy výrobního procesu a osobních rozhovorů se zaměstnanci a vedením podniku nalézt takové procesy v podniku Mléko s.r.o., u kterých dochází k plýtvání. Dalším cílem je poskytnutí návrhů řešení a finanční zhodnocení jejich implementace. Ke splnění tohoto cíle bylo mimo jiné uspořádáno 10 měření a bylo čerpáno z interních dokumentů podniku. Práce přichází s návrhy řešení nalezených problémů, které dokáží podniku uspořit až 2 360 682 Kč za rok s návratností 3-10 měsíců. |
| Klíčová slova: | výrobní proces; vývojový diagram; snížení nákladů; optimalizace |
| Název práce: | Optimalization of a selected production process of a food company Milk s.r.o |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Nechyba, Václav |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Svobodová, Hana |
| Oponenti práce: | Martínez, Felipe |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The goal of this bachelor´s thesis is to find such processes in the company Milk s.r.o., which are wasteful through the analysis of the production process and personal interviews with employees and company management. Next goal of this thesis is to provide draft solutions and financial impact of their implementation. To meet this goal, beside other things, 10 measurements were organized and were used the company´s internal documents. The thesis comes up with proposal solutions for the found problems, which can save the company up to 2 360 682 CZK per year with a return of 3-10 months. |
| Klíčová slova: | flowchart; reducing costs; production process; optimalization |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 18. 11. 2020 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 12. 5. 2021 |
| Datum obhajoby: | 14. 6. 2021 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/75471/podrobnosti |