Hodnocení udržitelnosti vybraných zemědělských podniků

Název práce: Hodnocení udržitelnosti vybraných zemědělských podniků
Autor(ka) práce: Zitová, Kristýna
Typ práce: Diplomová práce
Vedoucí práce: Syrovátka, Oldřich
Oponenti práce: Šimůnková, Klára
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Cílem diplomové práce je vyhodnotit udržitelnost vybraných českých zemědělských podniků na základě vzájemné komparace. Dílčím cílem je identifikace faktorů ovlivňujících zemědělce v udržitelné produkci. Hodnocení udržitelnosti bylo provedeno pomocí nástroje SAFA, který se opírá o 44 indikátorů a zahrnuje 4 pilíře udržitelnosti. Výzkum se zaměřil na 8 zemědělských podniků, které reprezentují 4 různé zemědělské přístupy. Součástí výzkumu jsou rozhovory se zemědělci, které se zaměřují na vnější a vnitřní faktory ovlivňující zemědělskou produkci. Z výsledků výzkumu vyplývá, že metodu SAFA nelze plně aplikovat na všechny typy zemědělských produkcí. Zároveň bylo zjištěno, že nejudržitelnějšími jsou zemědělské podniky, které praktikují agrolesnictví. Rozhovory poukázaly na to, že čeští zemědělci negativně vnímají dovoz levných produktů ze zahraničí, zvýhodňování velkých agropodniků a obecnou nejistotu ohledně budoucnosti.
Klíčová slova: zemědělský podnik; hodnocení udržitelnosti; SAFA; agrolesnictví; udržitelnost
Název práce: Assessing the sustainability of selected farms
Autor(ka) práce: Zitová, Kristýna
Typ práce: Diploma thesis
Vedoucí práce: Syrovátka, Oldřich
Oponenti práce: Šimůnková, Klára
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
The aim of the thesis is to evaluate the sustainability of selected Czech agricultural enterprises on the basis of mutual comparison. A sub-objective is to identify factors influencing farmers in sustainable production. The sustainability assessment was carried out using the SAFA tool, which is based on 44 indicators and includes 4 pillars of sustainability. The research focused on 8 farms representing 4 different farming approaches. The research includes interviews with farmers that focus on external and internal factors affecting agricultural production. The research findings show that the SAFA method cannot be fully applied to all types of agricultural production. It was also found that the most sustainable farms are those that practice agroforestry. The interviews showed that Czech farmers have a negative perception of the import of cheap products from abroad, the favouritism of large agribusinesses and the general uncertainty about the future.
Klíčová slova: sustainability; farm; sustainability assessment; SAFA; agroforestry

Informace o studiu

Studijní program / obor: Management
Typ studijního programu: Magisterský studijní program
Přidělovaná hodnost: Ing.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta managementu
Katedra: Katedra společenských věd

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 23. 6. 2022
Datum podání práce: 25. 6. 2023
Datum obhajoby: 23. 8. 2023
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/81038/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: