РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Целью данной бакалаврской работы явилась разработка и реализация стратегии повышения конкурентоспособности современной коммерческой организации. Объектом работы стала московская сеть ресторанов «Кофемания». В данной работе были представлены анализы внешней среды, подразумевающие PEST-анализ, анализ 5 сил Портера, анализы внутренней среды, представленные VRIO-анализом, SWOT-анализом, SPACE-анализом, также были проанализированы заинтересованные стороны, составлена цепочка создания ценности и проведет конкурентный анализ компании. Были выявлены существующие проблемы в деятельности ресторана и на основе проведенных исследований была предложена конкурентная стратегия, способствующая дальнейшему развитию компании и произведена оценка ее эффективности.

The purpose of this bachelor's work was the development and implementation of a strategy to improve the competitiveness of a modern commercial organization. The object of the work was the Moscow chain of restaurants “Coffeemania”. In this work were presented analysis of the external environment, implying PEST-analysis, Porter's 5 forces analysis, analysis of the internal environment, represented by VRIO-analysis, SWOT-analysis, SPACE-analysis, also were analyzed stakeholders, made a value chain and conduct a competitive analysis of the company. The existing problems in the activities of the restaurant were identified and on the basis of the research was proposed a competitive strategy that will contribute to the further development of the company and assessed its effectiveness.