Bariéry přijetí mobilních aplikací proti plýtvání potravinami z pohledu spotřebitelů
Autor(ka) práce:
Sálová, Aneta
Typ práce:
Diplomová práce
Vedoucí práce:
Kincl, Tomáš
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Cílem této diplomové práce je vyhodnotit vliv faktorů ovlivňujících přijetí mobilních aplikací proti plýtvání potravinami mezi českými spotřebiteli. Na základě modelu TAM a poznatků ze studií Fraccascia & Nastasi (2023) a Chen (2019) byl sestaven konceptuální model zahrnující technologické konstrukty, environmentální postoje, spotřební návyky a demografické proměnné jako kontrolní faktory. Model byl ověřen kvantitativním výzkumem prostřednictvím online dotazníkového šetření a analyzován pomocí hierarchické lineární regrese. Výsledky potvrdily význam vnímané užitečnosti a postoje k plýtvání potravinami, zatímco spotřební návyky, stravovací zvyklosti a demografické charakteristiky (věk, pohlaví, velikost obce) se neukázaly jako statisticky významné. Výzkum rozšiřuje poznání o adopci FWMA v českém prostředí a poskytuje podklad pro další výzkum i praktické využití v oblasti udržitelné spotřeby a digitálních řešení.
Klíčová slova:
mobilní aplikace; přijetí technologií; TAM; spotřebitelské chování; plýtvání potravinami; Česká republika
Název práce:
Barriers to the Adoption of Mobile Apps Against Food Waste from Consumers' Perspective
Autor(ka) práce:
Sálová, Aneta
Typ práce:
Diploma thesis
Vedoucí práce:
Kincl, Tomáš
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
The purpose of this Master's thesis is to evaluate the factors influencing the adoption of mobile applications aimed at reducing food waste among Czech consumers. Based on the Technology Acceptance Model (TAM) and insights from the studies by Fraccascia & Nastasi (2023) and Chen (2019), a conceptual model was developed, incorporating technological constructs, environmental attitudes, consumption habits, and demographic variables as control factors. The model was tested using a quantitative research design via an online questionnaire and analysed through hierarchical linear regression. The results confirmed the significance of perceived usefulness and attitudes towards food waste, while consumption habits, dietary practices, and demographic characteristics such as age, gender, and place of residence did not show a statistically significant influence. This study expands the understanding of FWMA adoption in the Czech context and provides a foundation for further research and practical implementation in the fields of sustainable consumption and digital solutions.