Bakalářská práce je zaměřena na téma marketingové komunikace podniku Art restaurant Mánes. Cílem je navržení komunikační kampaně na základě analýzy současného stavu marketingové komunikace restaurantu. Přínosem práce je návrh konkrétní marketingové kampaně na míru restaurace, a tím zefektivnění komunikace podniku. Teoretická část se zabývá základními pojmy z marketingu a marketingové komunikace s důrazem na oblast pohostinství. V praktické části je vybraný podnik představen a dále vytvořena analýza jeho dosavadních marketingových aktivit. V práci jsou využity čtyři výzkumné metody, a to expertní rozhovor s majitelem restaurace, SWOT analýza, pozorování a hloubkové rozhovory. Před samotným výzkumem je vytvořen také předvýzkum ve formě dotazníku. Na závěr jsou odpovězeny výzkumné otázky a navržena komunikační kampaň, která je následně prezentována a diskutována s majitelem restaurantu.
The bachelor thesis is focused on the topic of marketing communication of the company Art restaurant Mánes. The aim of the work is to design a communication campaign based on an analysis of the current state of the restaurant's marketing communication. The contribution of the thesis lies in the design of a tailored marketing campaign for the restaurant, thereby improving the effectiveness of its communication. The theoretical part deals with basic concepts of marketing and marketing communication, with an emphasis on the hospitality industry. The practical part presents the selected business and provides an analysis of its existing marketing activities. Four research methods are used in the work, an expert interview with the restaurant owner, SWOT analysis, observation, and in-depth interviews. Prior to the main research, a preliminary survey in the form of a questionnaire is conducted. In the conclusion, the research questions are answered, and a communication campaign is proposed, which is subsequently presented and discussed with the restaurant's owner.