Kabát pro krevety: Design obalu mořských plodů a spotřební preference v Česku
Autor(ka) práce:
Balcarová, Gabriela
Typ práce:
Bakalářská práce
Vedoucí práce:
Houdek, Petr
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Tato bakalářská práce se zaměřila na zkoumání vlivu různých typů obalů na rozhodování českých spotřebitelů při nákupu čerstvých krevet produkovaných v České republice. Cílem výzkumu bylo zjistit, jak faktory uváděné na obalu (čerstvost, zdravotní benefity, jednoduchost přípravy) ovlivňují vnímání atraktivity, kvality produktu, dostatečnosti informací a ochotu spotřebitelů za produkt zaplatit. Data byla získána prostřednictvím online dotazníku, který obsahoval vizuály čtyř variant obalu, přičemž každá kladla důraz na odlišný marketingový faktor produktu. Výzkumu se zúčastnilo 148 respondentů. Nejlépe hodnoceným byl obal kombinující všechny tři benefity, zatímco nejnižší hodnocení získal obal zaměřený na jednoduchost přípravy. Post hoc testy potvrdily statisticky významné rozdíly mezi variantami. Dále se ukázalo, že vyšší důležitost přikládaná zdravotním benefitům vedla k vyššímu hodnocení atraktivity obalů, zatímco vyšší věk a cenová senzitivita byly spojeny s nižší ochotou zaplatit. Preference lokální produkce ani pohlaví neměly na hodnocení obalů statisticky významný vliv. Ochota zkoušet nové produkty přímo neovlivnila hodnocení obalů ani ochotu zaplatit, avšak byla vyšší u mladších respondentů a těch, kteří krevety běžně nakupují. Závěry práce přinášejí doporučení pro optimalizaci obalové a marketingové strategie první české farmy na krevety PureShrimp.
Klíčová slova:
spotřebitelské chování; obalový design; willingness to pay; krevety
Název práce:
Coat for shrimps: Seafood packaging design and consumer preferences in the Czech Republic
Autor(ka) práce:
Balcarová, Gabriela
Typ práce:
Bachelor thesis
Vedoucí práce:
Houdek, Petr
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
This bachelor thesis focused on examining the influence of different packaging types on the purchasing decisions of Czech consumers when buying fresh shrimp produced in the Czech Republic. The aim of the research was to determine how packaging attributes (freshness, health benefits, ease of preparation) affect perceived product attractiveness, quality, information sufficiency, and consumers’ willingness to pay. Data were collected through an online questionnaire featuring visuals of four packaging variants, each emphasizing a different marketing attribute. A total of 148 respondents participated in the study. The packaging combining all three benefits received the highest ratings across all evaluated categories, while the packaging focused solely on ease of preparation was rated the lowest. Post hoc tests confirmed statistically significant differences between the variants. Furthermore, a higher importance placed on health benefits was associated with higher attractiveness ratings, while older age and price sensitivity were linked to lower willingness to pay. Preferences for local origin and gender had no statistically significant effect on packaging evaluation. Willingness to try new products did not directly influence packaging ratings or willingness to pay, but was higher among younger respondents and those who regularly purchase shrimp. The findings provide recommendations for optimizing the packaging and marketing strategy of PureShrimp, the first Czech shrimp farm.
Klíčová slova:
willingness to pay (WTP); consumer behavior; packaging design; shrimps