Prodej potravin bez obalu - porovnání České republiky a Moldávie

Název práce: Prodej potravin bez obalu - porovnání České republiky a Moldávie
Autor(ka) práce: Doubková, Daniela
Typ práce: Diplomová práce
Vedoucí práce: Zeman, Jiří
Oponenti práce: Filipová, Alena
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Tato diplomová práce se zabývá problematikou bezobalového a lokálního prodeje potravin v České republice a Moldavsku. Zaměřuje se na legislativní rámec, infrastrukturu a širší kontext udržitelných forem nakupování v obou zemích, přičemž zvláštní pozornost je věnována podmínkám Moldavska jako postsovětského státu usilujícího o přiblížení evropským standardům. Teoretická část představuje hlavní principy cirkulární ekonomiky a témata související s odpady a spotřebním chováním. Empirická část vychází z dotazníkového šetření realizovaného v roce 2024 v Moldavsku, jehož cílem bylo zmapovat nákupní chování, postoje k bezobalovému a lokálnímu nakupování a vnímané bariéry u moldavských spotřebitelů. Výsledky ukazují, že i přes rostoucí zájem o environmentální témata zůstává praktická realizace udržitelných nákupních postupů omezená nedostatečnou infrastrukturou, cenovou citlivostí a nízkou informovaností. Současně se však potvrzuje význam tradičních lokálních trhů, které mohou představovat vhodný prostor pro další rozvoj udržitelných forem prodeje. Práce diskutuje příležitosti a překážky spojené s rozvojem bezobalového a lokálního nakupování a formuluje doporučení zaměřená na posílení infrastruktury, podporu producentů a rozvoj environmentální osvěty v Moldavsku.
Klíčová slova: bezobalový prodej; cirkulární ekonomika; udržitelná spotřeba; lokální producenti; Moldavsko; Česká republika
Název práce: Packaging-Free Food Retail: A Comparison of the Czech Republic and Moldova
Autor(ka) práce: Doubková, Daniela
Typ práce: Diploma thesis
Vedoucí práce: Zeman, Jiří
Oponenti práce: Filipová, Alena
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
This thesis examines the development of packaging-free and local food retail in the Czech Republic and Moldova. It focuses on the legislative framework, existing infrastructure, and broader conditions influencing sustainable consumption in both countries, with particular attention to Moldova as a post-Soviet state striving to align with European environmental standards. The theoretical part outlines key principles of the circular economy and introduces topics related to waste management and consumer behaviour. The empirical section is based on a questionnaire survey carried out in Moldova in 2024, which explored shopping habits, attitudes towards packaging-free and local purchasing, and perceived barriers among Moldovan consumers. The findings show that although interest in environmental issues is gradually increasing, practical engagement in sustainable purchasing remains limited due to insufficient infrastructure, price sensitivity, and low public awareness. At the same time, the strong tradition of local markets provides a promising basis for further development of sustainable retail forms. The thesis identifies the main opportunities and challenges linked to the expansion of packaging-free and local food retail and presents recommendations aimed at improving infrastructure, supporting local producers, and strengthening environmental education in Moldova.
Klíčová slova: local producers; Czech Republic; Moldova; circular economy; sustainable consumption; packaging-free retail

Informace o studiu

Studijní program / obor: Mezinárodní obchod
Typ studijního programu: Magisterský studijní program
Přidělovaná hodnost: Ing.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta mezinárodních vztahů
Katedra: Katedra mezinárodního podnikání

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 22. 6. 2023
Datum podání práce: 5. 12. 2025
Datum obhajoby: 7. 1. 2026
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/84904/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: