Marketingová stratégia prémiových potravinových reťazcov: prípadová štúdia firmy YEME potraviny

Tato práce se zaměřuje na marketingovou strategii společnosti YEME v segmentu prémiových potravin. Cílem práce je kriticky zhodnotit marketingovou strategii a navrhnout doporučení na její zlepšení na základě vlastního výzkumu. Práce je rozdělena do pěti kapitol. První se věnuje prémiovým značkám a spotřebitelskému chování v segmentu potravin, druhá trhu potravin na Slovensku a prémiovému segmentu. Ve třetí kapitole je představena společnost YEME a její marketingová a komunikační strategie. Čtvrtá část se zaměřuje na výzkum vnímání značky a SWOT analýzu a v páté kapitole jsou uvedeny konkrétní návrhy na zlepšení marketingové strategie a komunikace.

This thesis focuses on the marketing strategy of the company YEME in the premium food segment. The aim of the thesis is to critically evaluate this marketing strategy and propose recommendations for its improvement based on research findings. The thesis is divided into five chapters. The first deals with premium brands and consumer behaviour in the food segment, the second with the food market in Slovakia and the premium segment. The third chapter presents the company YEME and its marketing and communication strategy. The fourth part focuses on research on brand perception and a SWOT analysis, and the fifth chapter presents specific proposals for improving the marketing strategy and communication.