Falšování potravin na trhu EU

Název práce: Falšování potravin na trhu EU
Autor(ka) práce: Kočková, Kristýna
Typ práce: Bakalářská práce
Vedoucí práce: Grmelová, Nicole
Oponenti práce: Kretková, Anna
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Falšování potravin je globální problém, který vážně ohrožuje zdraví a ekonomické zájmy spotřebitelů, zejména v rámci Evropské unie. Cílem je navrhnout opatření pro zlepšení informovanosti spotřebitelů a snížení rizika nákupu falšovaných potravin. Teoretická část poskytuje základní pojmy a informace o falšování potravin, včetně legislativního rámce a úloh dozorových orgánů. Praktická část se zaměřuje na analýzu současné situace na trhu Evropské unie s důrazem na med a olivový olej a srovnává úroveň informovanosti spotřebitelů o falšovaných potravinách mezi Českou a Slovenskou republikou.
Klíčová slova: falšování potravin; informovanost spotřebitelů; Evropská unie; med; olivový olej
Název práce: Food adulteration in the EU market
Autor(ka) práce: Kočková, Kristýna
Typ práce: Bachelor thesis
Vedoucí práce: Grmelová, Nicole
Oponenti práce: Kretková, Anna
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Food adulteration is a global problem that seriously threatens the health and economic interests of consumers, particularly within the European Union. The aim is to propose measures to improve consumer awareness and reduce the risk of buying counterfeit food. The theoretical part provides basic concepts and information about food adulteration, including the legislative framework and the role of supervisory authorities. The practical part focuses on the analysis of the current situation in the European Union market with emphasis on honey and olive oil and compares the level of consumer awareness of counterfeit food between the Czech and Slovak Republics.
Klíčová slova: European Union; honey; consumer awareness; food adulteration; olive oil

Informace o studiu

Studijní program / obor: Mezinárodní obchod
Typ studijního programu: Bakalářský studijní program
Přidělovaná hodnost: Bc.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta mezinárodních vztahů
Katedra: Katedra podnikového a evropského práva

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 11. 8. 2023
Datum podání práce: 26. 4. 2024
Datum obhajoby: 30. 5. 2024
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/85134/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: