-
| Thesis title: | Charakteristika baru - analýza provozních činností |
|---|---|
| Author: | Pilařová, Adéla |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Hrčková, Lena |
| Opponents: | - |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Práce je zaměřena na obecnou charakteristiku baru, jako jednoho z důležitých provozů veřejného stravování. Jednotlivé kapitoly jsou zaměřené na význam nápojů pro lidský organismus, legislativní podmínky podnikání, dále pak na charakteristiku baru, možnosti vzdělávání barového personálu a Českou barmanskou asociaci. Důležitou součást práce pak tvoří analýza konkurenčního prostředí kategorie bar na obvodu Prahy 1. |
| Keywords: | - |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 17. 7. 2006 |
|---|---|
| Date of submission: | 17. 7. 2006 |
| Date of defense: | 5. 9. 2006 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/3307/podrobnosti |