New hospitality marketing concepts
| Thesis title: | Nové marketingové koncepty v nabídce stravovacích služeb |
|---|---|
| Author: | Mrázková, Hana |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Valentová, Jana |
| Opponents: | Dragula, Ladislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Práce se zabývá tématem nových konceptů stravovacích zařízení, představuje některé zajímavé koncepty vzniklé v posledním desetiletí. Cílem práce je tyto koncepty zanalyzovat, zhodnotit zájem mezi potenciálními zákazníky o jiné nové koncepty a navrhnout unikátní koncept stravovacího zařízení. Teoretická část se věnuje definování marketingu a objasnění toho, co marketing obsahuje, v analytické části jsou zkoumány nové koncepty stravovacích zařízení obecně a poté pro vybraný segment rodiče s dětmi. Pro účely diplomové práce byl vytvořen dotazník, díky němuž se zkoumala poptávka po nových konceptech a spokojenost či nespokojenost zákazníků se stávajícími stravovacími zařízeními. Výsledky jsou zpracovány v samostatné kapitole. Závěr práce tvoří návrh nového konceptu, jeho popis, analýza konkurence, marketingový mix. |
| Keywords: | marketingový koncept; stravovací služby; segment rodiče s dětmi |
| Thesis title: | New hospitality marketing concepts |
|---|---|
| Author: | Mrázková, Hana |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Valentová, Jana |
| Opponents: | Dragula, Ladislav |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | The thesis deals with new hospitality marketing concepts and presents some interesting concepts created in the last decade. The aim of this thesis is to analyze concepts, evaluate demand among potential customers for new concepts and design unique hospitality marketing concept. The theoretical part deals with the marketing definition and clarification of what marketing includes. In the analytical part, there are new hospitality marketing concepts described in general, and then the concepts for selected segment -- parents with children. For the purpose of this thesis was created a questionnaire, which examines the demand for new concepts and customer satisfaction or dissatisfaction with the existing hospitality concepts. Results are presented in a separate chapter. The thesis concludes with a new design concept, its description, competitive analysis and marketing mix. |
| Keywords: | marketing concept; segment parents with children; hospitality |
Information about study
| Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of International Relations |
| Department: | Department of Tourism |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 3. 11. 2011 |
|---|---|
| Date of submission: | 10. 5. 2013 |
| Date of defense: | 29. 5. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/34368/podrobnosti |