Gluten Free Food Market Segmentation
| Thesis title: | Segmentace trhu bezlepkových protravin |
|---|---|
| Author: | Gruberová, Anna |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Koudelka, Jan |
| Opponents: | Černá, Jitka |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Tato práce pojednává o trhu bezlepkových potravin. Popisuje hlavní hráče na trhu a také rozdílné druhy podniků, kterých se problematika bezlepkových potravin týká. Je kladen důraz na pochopení potřeb zákazníků, kteří nakupují bezlepkové výrobky, identifikuje chování, kterým se odlišují uvnitř tohoto segmentu a také chování, kterým se odlišují od běžných spotřebitelů. Dále odhaluje možné příležitosti a hrozby, které jsou na tomto trhu. Na základě zjištěných informací předvídá budoucí vývoj. |
| Keywords: | bezlepkové potraviny; celiakie; segmentace; trh bezlepkových výrobků |
| Thesis title: | Gluten Free Food Market Segmentation |
|---|---|
| Author: | Gruberová, Anna |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Koudelka, Jan |
| Opponents: | Černá, Jitka |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This thesis contains information about gluten free food market. It describes all main actors and also different types of business which can sell or manufacture gluten free food. Great emphasis is placed on understanding needs of "gluten free" customers identifying behavior which differentiate them inside this segment and also between regular customers. It also discovers opportunities and challenges on this market. Based on collected information it predicts possible future development. |
| Keywords: | segmentation; celiac disease; Gluten free food market |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Marketing |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 20. 3. 2013 |
|---|---|
| Date of submission: | 7. 5. 2014 |
| Date of defense: | 9. 6. 2014 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/46183/podrobnosti |